Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kartoffelmos
Kalorier og næringsindhold
med mælk med 3,5 % fedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 78 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 2,7 g 3%
- Mættet fedt 1,7 g 9%
- Kostfibre 0,8 g 3%
- Sukkerarter 1,3 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1,9 g | 11 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 1 g | 5,5 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 2,9 g | 17 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 3,8 g | 22 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 4,8 g | 28 g | 6,8 g |
Lignende madvarer
- Kartoffelmos af pulverpulver med mælk344 kcal / 100 g
- Hjemmelavet kartoffelmoshjemmelavet, tilberedt med sødmælk og smør113 kcal / 100 g
- Kartoffelmos i pulverformmed mælkepulver, med fedt373 kcal / 100 g
- Græskar-kartoffelmosmed mælk med 1,5 % fedt78 kcal / 100 g
- Kartoffelmos pulverkogt64 kcal / 100 g
- Moskartoflerhjemmelavet, tilsat sødmælk og smør113 kcal / 100 g
- Mosede kartoflergennemsnit97 kcal / 100 g
- Moset kartoffelflager360 kcal / 100 g
- Kartoffel- og gulerodspurémed mælk med 3,5 % fedt82 kcal / 100 g
- Kartoffel- og rosenkålspurémed mælk med 3,5 % fedt80 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kartoffelmos
Hvordan får du kartoffelmos uden klumper?
Skær kartoflerne i lige store stykker, og kog dem møre i letsaltet vand. Hæld vandet godt fra, og mos kartoflerne, mens de stadig er varme, før du rører varm mælk i lidt ad gangen.
Hvor længe skal kartofler koge til kartoffelmos?
Kog kartoffelstykkerne i cirka 15–20 minutter, til en kniv glider let igennem dem. Hæld vandet fra, og lad dem dampe tørre i gryden et øjeblik, så mosen ikke bliver vandet.
Kan du lave kartoffelmos uden mælk og smør?
Ja. Rør lidt af kogevandet i mosen i stedet for mælk, og brug olivenolie eller plantebaseret smørepålæg i stedet for smør.
Hvordan varmer du kartoffelmos op igen?
Varm den langsomt i en gryde ved lav varme, og rør jævnligt, så den ikke brænder på. Tilsæt en smule mælk eller kogevand, hvis den er blevet for fast.
Hvor længe kan kartoffelmos holde sig i køleskabet?
Kom kartoffelmosen i en lukket beholder, og sæt den på køl, så snart den er kølet af. Brug den inden for to dage, og varm kun den portion, du skal spise.
Kan kartoffelmos fryses?
Ja, men konsistensen kan blive lidt grynet efter optøning. Frys den i portionsstørrelser, tø den op i køleskabet, og rør den godt igennem under langsom opvarmning med lidt mælk.
Hvad passer godt til kartoffelmos?
Kartoffelmos serveres ofte til frikadeller, stegt kød eller pølser med brun sovs. Den passer også godt som låg på en hyrde- eller cottage pie.
Hvad kan du bruge i stedet for kartoffelmos?
Prøv mos af blomkål, hvis du vil have et alternativ med en lettere og mindre stivelsesholdig konsistens. Sellerimos eller en blanding af kartoffel og knoldselleri passer også godt til sovs og gryderetter.
Kilde: BLS (Germany) X635053 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
