Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grøntsagsgryde med oksekød
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 75 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Kulhydrat 6 g 2%
- Fedt 2,9 g 4%
- Mættet fedt 0,6 g 3%
- Kostfibre 1,7 g 6%
- Sukkerarter 2 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 5,4 g | 6 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 2,7 g | 3 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 8,1 g | 9 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 11 g | 12 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 14 g | 15 g | 7,3 g |
Lignende madvarer
- Oksekødsgryde med grøntsager85 kcal / 100 g
- Oksekødsgryde med kartofler og grøntsager60 kcal / 100 g
- Grøntsagsgryde med fårekød106 kcal / 100 g
- Oksekødsstuvning med kartofler og grøntsager64 kcal / 100 g
- Grøntsagssuppe med oksekød og kartofler42 kcal / 100 g
- Ungarsk oksekødsgrydemed grøntsager100 kcal / 100 g
- Okseragout178 kcal / 100 g
- Grøntsagsgryde med pølse101 kcal / 100 g
- Oksekødssuppe med grøntsagerhjemmelavet64 kcal / 100 g
- Pichelsteiner-grøntsagsgryde med okse- og svinekød94 kcal / 100 g
Spørgsmål om Grøntsagsgryde med oksekød
Hvordan får du mørt oksekød i grøntsagsgryde?
Brun kødet i mindre hold, så det får farve i stedet for at koge. Hæld væske ved, og lad det simre under låg i 1–1½ time, til kødet er mørt; tilsæt grøntsagerne efter deres kogetid, så de ikke bliver udkogte.
Hvornår skal grøntsagerne i grøntsagsgryde med oksekød?
Rodfrugter som gulerødder og selleri kan komme i gryden, når kødet har simret et stykke tid. Kom hurtigere møre grøntsager som ærter og squash i de sidste 5–10 minutter.
Hvordan opbevarer du rester af grøntsagsgryde med oksekød?
Køl gryden hurtigt ned, og sæt resterne på køl i en lukket beholder inden for et par timer. Spis dem inden for 3–4 dage, og varm kun den portion, du skal bruge, til den er rygende varm.
Hvad serverer du til grøntsagsgryde med oksekød?
Server gryden med rugbrød eller et stykke groft brød, der kan suge saucen op. Hvis du vil gøre måltidet mere mættende, passer kogte kartofler eller ris også godt til.
Kan du erstatte oksekødet i grøntsagsgryde med noget andet?
Du kan bruge lammekød i stedet; det giver en kraftigere smag og kræver ofte længere simretid, før det er mørt. Til en kødfri udgave kan du bruge store hvide bønner eller linser og tilsætte dem, så de bliver varme uden at koge ud.
Hvor meget protein er der i grøntsagsgryde med oksekød?
En portion på 200 g giver cirka 11 g protein pr. 100 g ganget med to. Den faktiske mængde i din gryde afhænger af, hvor stor en andel oksekød den indeholder.
Kilde: BLS (Germany) X462153 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
