Få styr på, hvad der er på din tallerken
Enkelt fløde
Kalorier og næringsindhold
frisk
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 193 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kulhydrat 2,2 g 1%
- Fedt 19 g 24%
- Mættet fedt 12 g 61%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 2,2 g —
- Natrium 29 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 319 µg 35%
- C-vitamin 1 mg 1%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,47 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Mineraler
- Calcium 89 mg 7%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 104 mg 2%
- Zink 0,3 mg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 3,3 g | 2,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 1,7 g | 1,1 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 5 g | 3,3 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 6,6 g | 4,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 8,3 g | 5,5 g | 48 g |
Lignende madvarer
- Piskeflødefrisk381 kcal / 100 g
- Frisk half-creamhalf, frisk148 kcal / 100 g
- Flødeerstatningenkelt158 kcal / 100 g
- Dobbelt flødefrisk, herunder Jersey-fløde496 kcal / 100 g
- Let madlavningsflødelet101 kcal / 100 g
- Crème fraîchefedtfattig162 kcal / 100 g
- Kaffeflødeflydende, let (kaffefløde eller fløde)195 kcal / 100 g
- Clotted creamfrisk586 kcal / 100 g
- Let fløde5% m.f.72 kcal / 100 g
- Madlavningsfløde15 % fedt164 kcal / 100 g
Spørgsmål om Enkelt fløde
Kan enkeltfløde piskes til flødeskum?
Nej. Den har for lidt fedt til at blive til stabilt flødeskum; brug piskefløde i stedet.
Kan enkeltfløde bruges i varme saucer og supper?
Ja, men varm den forsigtigt, og lad ikke saucen bulderkoge. Rør fløden i til sidst, eller temperér den først med lidt varm sauce, så den ikke skiller.
Hvad kan du bruge i stedet for enkeltfløde?
Bland lige dele piskefløde og mælk for en lignende konsistens og fedme. Til en lettere sauce kan du bruge madlavningsfløde, men resultatet bliver mindre cremet.
Hvordan opbevarer du enkeltfløde efter åbning?
Stil den straks tilbage i køleskabet, og luk kartonen godt. Brug den inden for holdbarheden efter åbning, og kassér den, hvis den lugter surt eller har fået klumper.
Hvad er forskellen på enkeltfløde og piskefløde?
Piskefløde er federe og kan piskes til flødeskum; enkeltfløde kan ikke. Enkeltfløde giver en mildere, mindre fyldig kaffe eller sauce.
Hvad kan du bruge enkeltfløde til?
Hæld den i kaffe, eller rør den i kartoffelmos, supper og pastasauce for en blødere konsistens. Den passer også i desserter, hvor fløden ikke skal piskes.
Bidrager enkeltfløde med A-vitamin?
Ja. En portion på 30 g indeholder 95,7 µg A-vitamin.
Kilde: CoFID (UK) 12-332 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
