Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bacon- og æggebog
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 272 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kulhydrat 26 g 10%
- Fedt 13 g 16%
- Mættet fedt 4,7 g 23%
- Kostfibre 1,7 g 6%
- Sukkerarter 3,4 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 12 g | 26 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 6 g | 13 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 18 g | 40 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 24 g | 53 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 30 g | 66 g | 32 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Bacon- og æggebog
Hvordan laver du en bacon- og æggerulle?
Steg baconen på en pande ved middel varme i 5–7 minutter, til den er gylden. Steg et æg på samme pande i 2–3 minutter, til hviden har sat sig, og læg begge dele i en lun bolle.
Hvordan undgår du, at bollen bliver blød?
Flæk bollen, og rist skærefladerne kort på en tør pande eller i en brødrister. Læg baconen nederst, så æggets fugt ikke gør brødet så hurtigt blødt.
Hvilken sauce passer til bacon og æg i en bolle?
Ketchup giver sødme og syre, mens brun sauce giver en mere krydret, maltagtig smag. Smør kun et tyndt lag på brødet, så fyldet ikke glider rundt.
Kan du lave en bacon- og æggerulle i forvejen?
Det er bedst at stege bacon og æg lige før servering. Hvis du laver den på forhånd, så køl den hurtigt ned, opbevar den tildækket i køleskabet, og spis den inden for et døgn; bollen bliver blødere.
Hvad kan du bruge i stedet for bacon?
Brug skiver af røget skinke, eller steg tynde skiver champignon gyldne med lidt olie og sort peber. Champignon giver fylde, men ikke den salte, røgede smag fra bacon.
Hvordan varmer du en bacon- og æggerulle op igen?
Pak den løst ind i folie, og varm den i ovnen ved 160 °C i cirka 10 minutter. Mikrobølgeovnen går hurtigere, men gør ofte bollen blød; varm kun, til fyldet er rygende varmt.
Kilde: ausnut F000170 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
