Appelsin- og mang juice

Blend frugtkødet fra en moden mango med friskpresset appelsinjuice, til blandingen er glat. Tilsæt lidt vand, hvis den er for tyk; si den, hvis du vil have en mere juicelignende konsistens.

Vælg en mango, der giver en smule efter ved et let tryk og dufter sødt ved stilken. Farven alene viser ikke, om mangoen er moden.

Drik den helst samme dag, især hvis du har blendet frisk frugt. Opbevar rester i en ren, tætsluttende beholder i køleskabet, og hæld dem ud, hvis de lugter gæret eller smager anderledes.

Den frugtige sødme passer godt til morgenmad med yoghurt, havregrød eller brød med ost. Du kan også servere den til stærkt krydret mad, hvor den søde, syrlige smag giver kontrast.

Ja, frys den i isterningebakker, og brug ternene i smoothies eller som kølende element i et glas vand. Lad lidt plads være i beholderen, fordi væsken udvider sig, når den fryser.

Appelsinjuice er et enkelt alternativ med en mere syrlig smag, mens æble- og mangosaft giver en mildere, sødere frugtsmag. I en smoothie kan du også blende mango med appelsinjuice i stedet for at bruge en færdig drik.