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옐로 머스터드
칼로리 및 영양 정보
완제품
165
칼로리kcal 기준 100 g
단백질5.7 g
탄수화물20 g
지방6.4 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 165 kcal —
- 단백질 5.7 g 11%
- 탄수화물 20 g 7%
- 지방 6.4 g 8%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 당류 20 g —
- 나트륨 760 mg 33%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 22.4 mg 4%
미네랄
- 칼슘 95 mg 7%
- 철 2.3 mg 13%
- 마그네슘 49 mg 12%
- 인 170 mg 14%
- 칼륨 165 mg 4%
- 아연 0.7 mg 6%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.36 mg 16%
- 셀레늄 6 µg 11%
- 요오드 3 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 5.7 g | 20 g | 6.4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2.9 g | 10 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 247 | 8.6 g | 30 g | 9.6 g |
| 200 g | 200 g | 329 | 11 g | 40 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 412 | 14 g | 51 g | 16 g |
옐로 머스터드 관련 질문
옐로 머스터드는 핫도그 말고 어디에 잘 어울려요?
햄버거와 샌드위치에 얇게 바르거나 감자샐러드, 달걀샐러드의 드레싱에 섞어 보세요. 마요네즈에 조금 섞으면 느끼함을 잡아 줘요.
옐로 머스터드를 요리에 넣을 때는 언제 넣어요?
소스나 드레싱에는 바로 섞어도 좋아요. 볶음이나 구이에 쓸 때는 오래 가열하면 향이 약해질 수 있으니, 불을 끄기 직전에 넣거나 다 익힌 음식에 곁들여요.
옐로 머스터드가 없으면 무엇으로 바꿀 수 있어요?
마일드 머스터드나 브라운 머스터드를 같은 양으로 넣을 수 있지만, 맛이 더 맵거나 진할 수 있어요. 식초를 조금 섞은 머스터드 가루도 대용이 되지만, 물을 더해 되기를 맞춰요.
옐로 머스터드는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
뚜껑을 단단히 닫아 냉장고에 두고, 사용할 때는 깨끗한 숟가락을 써요. 물이나 음식물이 병 안에 들어가면 변질이 빨라질 수 있어요.
옐로 머스터드와 브라운 머스터드는 어떻게 달라요?
옐로 머스터드는 대체로 맛이 순하고 식감이 부드러워 핫도그나 샌드위치에 잘 어울려요. 브라운 머스터드는 겨자 향과 알싸한 맛이 더 두드러져 고기 요리에 곁들이기 좋아요.
옐로 머스터드는 무엇으로 만들어요?
보통 노란 겨자씨를 갈아 식초와 물, 소금 등을 섞어 만들고, 강황을 넣어 노란빛을 내기도 해요. 제품마다 재료와 매운맛은 다를 수 있어요.
옐로 머스터드에 겨자 알레르기가 있는 사람도 먹을 수 있나요?
겨자는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품이에요. 겨자에 알레르기가 있다면 옐로 머스터드도 피하고, 다른 사람에게 음식을 대접할 때는 겨자 사용 여부를 알려 주세요.
출처: Frida (Denmark) 433 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
