커피 크리머

차가운 커피에서는 잘 녹지 않고 알갱이가 남을 수 있어요. 뜨거운 물이나 커피 한두 숟가락에 먼저 개어 녹인 뒤 얼음과 차가운 커피를 부으면 고르게 섞여요.

분말은 습기가 들어가지 않도록 뚜껑을 단단히 닫아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 액상 제품은 개봉 후 냉장 보관하고 포장에 적힌 보관 방법과 사용 기한을 따르세요.

분말은 코코아나 홍차에 넣어 부드럽고 고소한 맛을 더할 수 있어요. 액상 제품은 아이스커피나 차가운 음료에 섞기 편해요.

우유나 두유를 넣으면 크리머와 다른 맛과 묽기가 나고, 귀리 음료도 무난하게 어울려요. 분말 크리머를 쓰던 레시피라면 액상 대체품은 음료의 농도와 단맛이 달라질 수 있어 조금씩 넣어 보세요.

두 이름은 제품에 따라 겹쳐 쓰이기도 해요. 제시된 식품 자료에서는 커피 크리머가 100 g당 560 kcal, 비유제품 분말 커피 화이트너가 529 kcal예요. ‘비유제품’이라는 이름만으로 모든 성분이 같다고 볼 수는 없어요.

꼭 그렇지는 않아요. 커피 크리머에는 우유 성분이 든 제품과 식물성 기름 등을 사용한 비유제품이 있으므로, 우유를 피해야 한다면 원재료와 알레르기 표시를 확인하세요.