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보리물

칼로리 및 영양 정보

희석됨

칼로리kcal 기준 100 g

단백질0.1 g

탄수화물4.7 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	18	0.1 g	4.7 g	–
50 g	50 g	9	0.1 g	2.4 g	–
150 g	150 g	27	0.2 g	7.1 g	–
200 g	200 g	36	0.2 g	9.4 g	–
250 g	250 g	45	0.3 g	12 g	–

보리물은 어떻게 끓여요?

통보리나 볶은 보리를 물에 넣고 끓이면 돼요. 통보리는 약한 불에서 20~30분, 볶은 보리는 10~15분 정도 끓인 뒤 건더기를 걸러내세요.

보리물은 볶은 보리로 끓이는 게 좋아요, 통보리로 끓이는 게 좋아요?

구수한 향이 빠르게 우러나는 물을 원하면 볶은 보리를 쓰고, 보리알까지 함께 먹고 싶으면 통보리를 쓰세요. 통보리는 끓이기 전에 씻고, 볶은 보리는 보통 씻지 않아도 돼요.

끓인 보리물은 어떻게 보관해요?

건더기를 건져내고 깨끗한 용기에 담아 식힌 뒤 냉장 보관하세요. 실온에 오래 두지 말고 2~3일 안에 마시는 편이 좋아요.

보리물은 따뜻하게 마셔요, 차갑게 마셔요?

따뜻하게 마시면 볶은 보리의 구수한 향이 잘 느껴지고, 식혀서 냉장하면 갈증 날 때 시원하게 마시기 좋아요. 끓인 뒤 충분히 식혀 냉장고에 넣으세요.

보리물에 설탕이나 꿀을 넣어도 돼요?

넣어도 되지만, 볶은 보리만으로도 구수한 맛이 나므로 먼저 아무것도 넣지 않고 맛보세요. 달게 마시고 싶다면 한 잔에 설탕이나 꿀을 조금씩 넣어 녹이면 돼요.

보리물과 보리는 영양이 어떻게 달라요?

보리물은 보리를 우려낸 물이라 보리알 자체보다 탄수화물과 단백질이 훨씬 적어요. 보리알에는 식이섬유가 들어 있지만, 보리물을 맑게 걸러 마시면 그 대부분은 건더기에 남아요.

출처: CoFID (UK) 17-844 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외