알로에 베라 주스

차게 해서 그대로 마시거나 물에 조금 섞어 마셔요. 과육이 든 제품은 마시기 전에 흔들어 과육이 고루 퍼지게 해요.

음료인지, 알로에 베라 겔이나 과육을 넣은 주스인지 원재료명을 확인해요. 단맛을 줄이고 싶다면 설탕이나 시럽이 원재료 앞부분에 적혀 있지 않은 제품을 골라요.

개봉하면 뚜껑을 꼭 닫아 냉장 보관하고, 제품에 적힌 기간 안에 마셔요. 입을 댄 용기에 남은 주스를 다시 담아 보관하지 않는 편이 좋아요.

레몬이나 라임즙을 조금 더하면 새콤한 맛이 살아나고, 탄산수에 섞으면 가벼운 음료가 돼요. 스무디에 넣을 때는 과일의 단맛을 고려해 꿀이나 시럽을 따로 더하지 않는 편이 좋아요.

잎 껍질과 그 바로 아래의 노란 수액에는 알로인이 들어 있을 수 있어요. 직접 잎을 손질하기보다 식용으로 제조된 제품을 고르고, 손질한 잎이라면 투명한 속살만 사용해요.

비슷한 100 g 기준으로 알로에 베라 주스는 탄수화물이 7.2 g, 알로에 베라 음료는 4.4 g이에요. 제품마다 배합이 다르므로 실제로 마실 제품의 원재료명과 영양 정보를 확인해요.