아이스크림 콘

콘 안쪽에 녹인 초콜릿을 얇게 바르고 굳힌 뒤 아이스크림을 담으면 수분이 스며드는 것을 늦출 수 있어요. 아이스크림을 담은 다음에는 오래 두지 말고 바로 먹어요.

아이스크림을 담기 전의 빈 콘은 습기를 잘 흡수하므로 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관해요. 이미 아이스크림을 담았다면 콘이 눅눅해지기 전에 먹는 편이 좋아요.

아이스크림 위에 잘게 부순 견과류나 초콜릿 조각을 얹으면 바삭한 식감이 더해져요. 녹인 초콜릿을 뿌리거나 과일을 곁들여도 잘 어울려요.

콘이 없으면 작은 컵이나 와플 그릇에 아이스크림을 담으면 돼요. 바삭한 식감을 원하면 웨이퍼를 곁들이고, 과일을 곁들여 접시에 내도 좋아요.

와플 콘은 대체로 두껍고 구운 와플 같은 풍미가 있으며, 웨이퍼 콘은 얇고 가벼워요. 아이스크림이 녹기 시작하면 두 종류 모두 눅눅해질 수 있으니 담은 뒤 바로 먹어요.

콘을 직접 구웠다면 따뜻할 때 원뿔 모양으로 말아야 모양이 잡혀요. 식으면서 단단해지므로 굳기 전에 재빨리 말고, 완전히 식힌 뒤 아이스크림을 담아요.

콘에는 밀 성분이 들어가는 경우가 많고, 아이스크림에는 우유가 흔히 들어가요. 초콜릿 코팅이나 토핑에 견과류가 쓰일 수도 있으므로 먹기 전에는 제품의 원재료를 확인해요.