Tiedä, mitä lautasellasi on
Sitruunahyytelö
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 80 kcal —
- Proteiini 2,1 g 4%
- Hiilihydraatit 15 g 5%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0,2 g 1%
- Sokerit 15 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 2,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1,1 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 3,2 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 4,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 5,3 g | 38 g | 0,5 g |
Kysymyksiä ruoasta Sitruunahyytelö
Miten teet sitruunahyytelön itse?
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna sitruunamehu ja sokeri, purista liivatteista vesi ja liuota ne kuumaan nesteeseen; älä keitä liivateseosta. Kaada annoskulhoihin ja hyydytä jääkaapissa vähintään neljä tuntia.
Miksi sitruunahyytelö ei hyydy?
Tavallinen syy on liian vähäinen liivate tai se, ettei liivate ehtinyt liueta nesteeseen kunnolla. Kuumenna seos varovasti uudelleen, liuota siihen lisää kylmässä vedessä pehmennettyä liivatetta ja hyydytä uudestaan; älä anna seoksen kiehua.
Voiko sitruunahyytelön tehdä ilman liivatetta?
Voi: agar-agar sopii kasvipohjaiseksi hyydyttäjäksi. Sekoita se kylmään nesteeseen, kiehauta pakkauksen ohjeen mukaan ja anna kiehua hetki, sillä agar hyytyy toisin kuin liivate eikä pelkkä kuumaan nesteeseen sekoittaminen riitä.
Kuinka kauan sitruunahyytelö säilyy jääkaapissa?
Säilytä peitetty sitruunahyytelö jääkaapissa ja syö se muutaman päivän kuluessa. Älä jätä sitä pitkäksi aikaa huoneenlämpöön, sillä hyytelö pehmenee ja sen säilyvyys lyhenee.
Minkä kanssa sitruunahyytelö sopii tarjottavaksi?
Tarjoa sitä vaniljakastikkeen, kermavaahdon tai tuoreiden marjojen kanssa. Sitruunankuoren hieno raaste tuo makuun lisää sitruksisuutta; raasta mukaan vain keltainen kuoriosa, sillä valkoinen osa on kitkerää.
Miten sitruunahyytelöstä saa kirkasta?
Siivilöi sitruunamehu ja liivateseos ennen kuin kaadat sen tarjoiluastioihin. Älä vatkaa seosta, sillä vaahto ja ilmakuplat tekevät pinnasta samean.
Lähde: BLS (Germany) Y860212 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
