Tiedä, mitä lautasellasi on
Roma-tomaatti
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 18 kcal —
- Proteiini 1 g 2%
- Hiilihydraatit 2,4 g 1%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 2,3 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,5 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,5 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2 g | 4,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 2,5 g | 6 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Roma-tomaatti
Mihin Roma-tomaatti sopii parhaiten ruoanlaitossa?
Roma-tomaatissa on yleensä vähemmän nestettä ja enemmän kiinteää maltoa kuin tavallisessa tomaatissa, joten se sopii erityisen hyvin tomaattikastikkeisiin, passataan ja keittoihin. Se toimii myös uunissa paahdettuna.
Miten Roma-tomaatista saa hyvän pastakastikkeen?
Halkaise tomaatit, paahda niitä leikkauspinta ylöspäin öljyn, suolan ja valkosipulin kanssa 200 °C:ssa noin 35–45 minuuttia ja soseuta. Jos haluat sileän kastikkeen, paseeraa se siivilän läpi.
Pitääkö Roma-tomaatti kuoria tai poistaa siemenet?
Ei yleensä: kuori pehmenee kypsennettäessä, ja siemenet voi jättää kastikkeeseen. Jos haluat sileän lopputuloksen, kuori tomaatit kastamalla ne hetkeksi kiehuvaan veteen ja jäähdyttämällä kylmässä vedessä; kuori irtoaa helposti.
Miten valitset kypsän Roma-tomaatin?
Valitse tasaisen värinen, napakka mutta hieman joustava tomaatti, joka tuntuu kokoonsa nähden painavalta. Vältä ryppyisiä, haljenneita tai pehmeitä kohtia sisältäviä tomaatteja.
Miten Roma-tomaatit säilytetään?
Pidä kypsät tomaatit huoneenlämmössä, jos aiot syödä ne pian. Kun ne ovat täysin kypsiä eikä käyttöä ole heti, siirrä ne jääkaappiin ja anna niiden lämmetä ennen syömistä; kylmä voi latistaa makua.
Voiko Roma-tomaatteja pakastaa?
Voi: pese ja kuivaa ne, poista kannat ja pakasta kokonaisina tai pilkottuina ilmatiiviissä rasiassa. Sulatuksen jälkeen rakenne on pehmeä, joten käytä tomaatit kastikkeisiin tai keittoihin, älä salaattiin.
Voiko tavallisen tomaatin korvata Roma-tomaatilla?
Voi, etenkin kastikkeissa ja uuniruoissa. Roma-tomaatti luovuttaa yleensä vähemmän nestettä, joten jos korvaat sen tavallisella tomaatilla, valuta tai keitä ylimääräistä nestettä pois.
Lähde: ausnut F009211 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
