Tiedä, mitä lautasellasi on
Mandelpikkuleivät
Kalorit ja ravintoarvot
murotaikina
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 539 kcal —
- Proteiini 8,4 g 17%
- Hiilihydraatit 50 g 18%
- Rasva 33 g 42%
- Tyydyttynyt rasva 17 g 86%
- Kuitu 4,5 g 16%
- Sokerit 22 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 8,4 g | 50 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 4,2 g | 25 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 13 g | 75 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 17 g | 100 g | 66 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 21 g | 125 g | 82 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maapähkinäkeksitmurotaikina492 kcal / 100 g
- Spekulatius-maustemantelikeksitmurotaikina486 kcal / 100 g
- Voikeksitmurotaikina496 kcal / 100 g
- Manteliset pursotetut pikkuleivätkakkutaikina528 kcal / 100 g
- Murukeksitmurotaikinasta490 kcal / 100 g
- Murotaikinainen mantelileivoskuorrute436 kcal / 100 g
- Mantelileivos399 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Mandelpikkuleivät
Miten mandelipikkuleivät paistetaan?
Nosta taikinasta pikkuleivät leivinpaperille ja jätä niiden väliin tilaa. Paista 175 °C:ssa noin 8–12 minuuttia, kunnes reunat saavat hieman väriä; pikkuleivät kovettuvat jäähtyessään.
Miten estän mandelipikkuleipiä leviämästä uunissa?
Jäähdytä taikinaa jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen muotoilua ja paistamista. Jos taikina pehmenee käsitellessä, laita pellille nostetut pikkuleivät vielä hetkeksi kylmään.
Miten mandelipikkuleivät säilytetään rapeina?
Anna pikkuleipien jäähtyä täysin ja sulje ne sitten ilmatiiviiseen rasiaan. Säilytä rasia kuivassa paikassa; pehmenneet pikkuleivät voi rapeuttaa hetken miedossa, noin 150-asteisessa uunissa.
Minkä kanssa mandelipikkuleivät maistuvat?
Tarjoa niitä kahvin tai teen kanssa sellaisinaan tai jälkiruokapöydässä jäätelön ja marjojen kera. Mantelin maku sopii erityisen hyvin myös sitruunan ja tumman suklaan kanssa.
Voiko mandelipikkuleivissä käyttää jauhettujen mantelien sijasta hasselpähkinää?
Voi: käytä hasselpähkinäjauhetta saman verran kuin mantelijauhetta. Maku muuttuu paahteisemmaksi, mutta taikinan rakenne toimii yleensä samalla tavalla.
Voiko mandelipikkuleipiä syödä, jos on allerginen manteleille?
Ei, sillä mandeli on puupähkinä ja voi aiheuttaa allergisen reaktion. Tarkista myös muiden ainesosien sopivuus, sillä pikkuleivissä voi olla esimerkiksi muita pähkinöitä.
Onko mandelipikkuleivissä enemmän proteiinia kuin maapähkinäkekseissä?
Maapähkinäkekseissä on enemmän proteiinia: 10,4 g sadassa grammassa, kun mandelipikkuleivissä sitä on 8,4 g.
Lähde: BLS (Germany) D733800 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
