Tiedä, mitä lautasellasi on
Kookossokeri
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 370 kcal —
- Proteiini 1,1 g 2%
- Hiilihydraatit 95 g 34%
- Rasva 0,4 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 92 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 1,1 g | 95 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 0,6 g | 47 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 1,7 g | 142 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 2,2 g | 189 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 2,8 g | 237 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kookossokeri
Mistä kookossokeri valmistetaan?
Kookossokeri tehdään kookospalmun kukintojen mahlasta, joka keitetään kokoon ja kuivataan kiteiseksi. Se ei siis ole kookospähkinästä tehtyä sokeria.
Voiko kookossokeria käyttää leivonnassa tavallisen sokerin sijasta?
Useimmissa taikinoissa voit vaihtaa tavallisen sokerin kookossokeriin samanpainoisena. Kookossokeri antaa leivonnaisille ruskeamman värin ja paahteisen, hieman karamellimaisen maun; hienonna karkeat kiteet ensin, jos haluat niiden liukenevan tasaisesti.
Mihin kookossokeri sopii ruoanlaitossa?
Kokeile sitä kahviin, puuroon, jogurttiin tai marinadiin, jossa sen karamellimainen maku pääsee esiin. Se sopii myös aasialaistyylisiin kastikkeisiin, mutta tummentaa ruoan tavallista sokeria enemmän.
Miten kookossokeria kannattaa säilyttää?
Säilytä kookossokeri tiiviissä astiassa kuivassa paikassa, sillä kosteus saa sen paakkuuntumaan. Jos sokeri kovettuu, murenna paakut lusikalla tai raasta niitä tarpeen mukaan.
Onko kookossokeri sama asia kuin palmusokeri?
Nimet menevät osin päällekkäin: kookossokeri tehdään kookospalmun mahlasta, kun taas palmusokeri voi olla peräisin myös muista palmulajeista. Kookossokerissa on 370 kcal ja palmusokerissa 388 kcal sataa grammaa kohti.
Kuinka paljon kookossokeria kannattaa lisätä kahviin?
Aloita yhdestä teelusikallisesta ja maista, sillä kookossokerin paahteinen maku erottuu kahvissa selvästi. Sekoita huolellisesti: karkeat kiteet liukenevat hitaammin kuin tavallinen hienosokeri.
Lähde: ausnut F009967 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
