Tiedä, mitä lautasellasi on
Bloody Mary
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 88 kcal —
- Proteiini 0,4 g 1%
- Hiilihydraatit 2,2 g 1%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,3 g 1%
- Sokerit 2,2 g —
- Natrium 611 mg 27%
- Kolesteroli 0,06 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 30 µg 3%
- C-vitamiini 10,4 mg 12%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,43 mg 3%
- K-vitamiini 2,5 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,45 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,9 mg 18%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 7,9 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7,2 mg 1%
- Rauta 0,14 mg 1%
- Magnesium 5,8 mg 1%
- Fosfori 17,4 mg 1%
- Kalium 156 mg 3%
- Sinkki 0,06 mg 1%
- Kupari 0,02 mg 3%
- Mangaani 0,07 mg 3%
- Seleeni 0,36 µg 1%
- Jodi 25,4 µg 17%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 0,4 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 0,2 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 0,6 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 0,7 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 0,9 g | 5,5 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Bloody Mary
Mitä Bloody Maryyn tulee?
Klassiseen Bloody Maryyn sekoitetaan vodkaa, tomaattimehua, sitruunamehua, Worcestershire-kastiketta, Tabascoa, mustapippuria ja sellerisuolaa. Maista seosta ennen suolan lisäämistä, sillä kastikkeet ovat jo suolaisia.
Miten Bloody Mary valmistetaan niin, ettei se vetisty?
Täytä korkea lasi jääpaloilla, lisää ainekset ja sekoita pitkällä lusikalla. Älä ravista juomaa voimakkaasti: tomaattimehu vaahtoaa helposti.
Mitä Bloody Maryn koristeeksi laitetaan?
Sellerinvarsi on klassinen koriste, ja se toimii myös sekoitustikkuna. Sitruuna- tai limettilohko, oliivi tai pikkelöity kurkku sopii lisäksi.
Voiko Bloody Maryn tehdä etukäteen?
Voit sekoittaa tomaattimehun, sitruunamehun ja mausteet valmiiksi ja säilyttää pohjan peitettynä jääkaapissa. Lisää vodka ja jää vasta juuri ennen tarjoilua, jotta juoma pysyy kylmänä eikä laimene.
Miten teen alkoholittoman Bloody Maryn?
Jätä vodka pois ja tee mausteisesta tomaattimehusta alkoholiton Bloody Mary eli Virgin Mary. Lisää halutessasi hieman sitruunaa ja maista Tabascoa varovasti, sillä se tulistuu nopeasti.
Mitä Bloody Maryn kanssa tarjotaan?
Sen suolainen, tomaattinen maku sopii esimerkiksi suolaisten brunssiruokien, kuten munakkaan, pekonin ja paahdetun leivän, kanssa. Myös oliivit ja pikkelöidyt kasvikset sopivat juoman rinnalle.
Voiko Bloody Maryn tehdä ilman Worcestershire-kastiketta?
Kyllä. Korvaa se soijakastikkeen pienellä tilkalla ja lisää sitruunaa; kasvisruokaan sopii myös kasvisperäinen Worcestershire-tyylinen kastike, sillä tavallinen versio voi sisältää anjovista.
Lähde: Fineli (Finland) 947 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
