Americano-kahvi

Americano valmistetaan lisäämällä espressoon kuumaa vettä. Se on tavallisesti suodatinkahvia miedompi maultaan, mutta sen pohjana on espresso.

Valmista yksi tai kaksi espressoa ja lisää niiden joukkoon kuumaa vettä. Aloita suunnilleen yhtä suuresta vesimäärästä kuin espressoa; pidempi juoma syntyy lisäämällä vettä.

Tavallisesti espresso kaadetaan kuumaan veteen, jolloin crema säilyy pinnalla. Jos kaadat veden espressoon, crema sekoittuu juomaan ja maku voi tuntua hieman erilaiselta.

Voi: valmista vahvaa kahvia mokkapannulla tai aeropressillä ja laimenna sitä kuumalla vedellä. Maku ei ole aivan sama kuin espressosta tehdyssä Americanossa, sillä valmistustapa vaikuttaa kahvin suutuntumaan.

Americano sopii esimerkiksi korvapuustin, kanelipullan, keksien ja tumman suklaan kanssa. Sen melko selkeä kahvinmaku toimii hyvin myös makeiden leivonnaisten rinnalla.

Kyllä. Kaada espresso kylmän veden ja jäiden päälle; jos lisäät kuumaa espressoa suoraan jäihin, juoma laimenee niiden sulaessa nopeasti.

Molemmissa espresso laimennetaan kuumalla vedellä, mutta long blackissa espresso kaadetaan veden päälle. Näin crema säilyy yleensä paremmin pinnalla kuin tavallisessa Americanossa.

Voi, vaikka silloin juoma muistuttaa enemmän maitokahvia kuin perinteistä Americanoa. Lisää ensin pieni loraus maitoa ja maista, jotta espresso ei peity.