Tudd, mi kerül a tányérodra
Szőlőlé
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 63 kcal —
- Fehérje 0,6 g 1%
- Szénhidrát 15 g 5%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,1 g 0%
- Cukrok 15 g —
- Nátrium 3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,18 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 0,26 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,04 mg 1%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,2 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 9 mg 1%
- Vas 0,24 mg 1%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 11 mg 1%
- Kálium 132 mg 3%
- Cink 0,05 mg 0%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,36 mg 16%
- Szelén 0,1 µg 0%
- Jód 1 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,6 g | 15 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,3 g | 7,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,8 g | 23 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 1,1 g | 30 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1,4 g | 38 g | 0,2 g |
Hasonló ételek
- Tiszta szőlőlé69 kcal / 100 g
- Vörös szőlőlé70 kcal / 100 g
- Fehér szőlőlé64 kcal / 100 g
- Szőlőlé italdobozos57 kcal / 100 g
- Szénsavas szőlőlékereskedelmi54 kcal / 100 g
- Grépfrótlé33 kcal / 100 g
- Cranberrylé50 kcal / 100 g
- Szőlőszirup270 kcal / 100 g
- Grapefruitlésűrítményből41 kcal / 100 g
- Szőlőnektáralmalével42 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szőlőlé
Hogyan készíthetsz szőlőlevet otthon?
Mosd meg és szemezd le a szőlőt, majd kis adagokban nyomkodd össze. Kevés vízzel, fedő alatt főzd 10–15 percig, szűrd át sűrű szűrőn vagy tiszta ruhán, majd hűtsd le; a levet hűtőben tartsd.
Meddig áll el a felbontott szőlőlé?
Felbontás után zárt edényben, hűtőben tartsd, és néhány napon belül idd meg. Ha szokatlanul savanyú vagy pezsgő illatú lesz, ne fogyaszd el.
Le lehet fagyasztani a szőlőlevet?
Igen. Fagyasztóba tehető edényben hagyj felül helyet, mert a folyadék tágul; felengedéshez tedd a hűtőbe, majd rázd vagy keverd össze, mert a lé szétválhat.
Mivel keverd a szőlőlevet, ha kevésbé édes italt szeretnél?
Szénsavas vízzel hígítva könnyedebb frissítő lesz; kezdd egy rész szőlőlé és egy rész víz arányával. Citromlével vagy mentalevéllel is jól harmonizál.
Használható a szőlőlé bor helyett főzéshez?
Egyes mártásokban és párolt ételekben igen, de édesebb, és hiányzik belőle a bor savassága. Kevés citromlével vagy enyhe ecettel ellensúlyozhatod az édességét.
Mi a különbség a szőlőlé és a must között?
A must frissen préselt, erjedésnek még nem indult szőlőlé; a szőlőlé elnevezést gyakran a feldolgozott, például hőkezelt italra használják. A must állás közben erjedni kezdhet.
Miért kezdhet pezsegni a szőlőlé?
Az élesztőgombák cukorból alkoholt és szén-dioxidot termelhetnek, ezért a lé erjedni kezd és buborékos lesz. A felbontott, hűtés nélkül hagyott vagy házilag préselt lé különösen könnyen erjedhet.
Forrás: Frida (Denmark) 407 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
