Margarita koktél

Rázz össze jéggel 50 ml tequilát, 25 ml narancslikőrt és 25 ml frissen facsart lime-levet 10–15 másodpercig, majd szűrd jéggel töltött pohárba. A lime-lé adja a friss savasságot; a citromlé nem teljesen ugyanazt az ízt nyújtja.

Dörzsöld végig egy lime-gerezddel a pohár peremének külső szélét, majd mártsd durva sóba. Ne sózd be az egész peremet: így minden kortynál te döntöd el, mennyi só kerüljön az italba.

A tequila, a narancslikőr és a lime-lé keverékét jég nélkül előre összeállíthatod, és lefedve hűtőbe teheted. A jeget és a sóperemet csak közvetlenül tálalás előtt add hozzá, különben az ital felhígul, a pohár pereméről pedig leoldódik a só.

A lime-os, sós íz jól passzol a fűszeres mexikói fogásokhoz, például tacóhoz, quesadillához és guacamoléhoz. A csípős salsa mellé különösen frissítő, de ne édesítsd túl az italt, ha sós ételhez kínálod.

Turmixolj össze 50 ml tequilát, 25 ml narancslikőrt, 25 ml lime-levet és egy nagy marék jeget, amíg kásás állagú nem lesz. Ha túl sűrű, kevés hideg vízzel lazítsd; a jeget fokozatosan adagold, hogy ne vizesedjen el.

A lime-lével bekevert, jég nélküli Margarita lefedve, hűtőben legfeljebb egy napig tartható, de frissen a legjobb az íze. A jéggel már felhígított adagot ne tedd el későbbre.

Nem: a Margarita alkoholos koktél, ezért gyerekeknek ne kínáld, és a poharakat, illetve az alkoholos keveréket tartsd elérhetetlen helyen. Ha alkoholmentes változatot készítesz, hagyd ki a tequilát és a narancslikőrt, és lime-lével, narancslével, valamint szódával pótold őket.