Tudd, mi kerül a tányérodra
Májpuding
Kalória- és tápértékadatok
darált hússal
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 189 kcal —
- Fehérje 16 g 32%
- Szénhidrát 8 g 3%
- Zsír 10 g 13%
- Telített zsírsavak 3,5 g 17%
- Rost 0,4 g 1%
- Cukrok 0,6 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 16 g | 8 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 7,9 g | 4 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 24 g | 12 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 32 g | 16 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 40 g | 20 g | 26 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Májpuding
Mi a májpuding, és miből készül?
A májpuding főtt, fűszerezett májból és rendszerint sertéshúsból készülő, szeletelhető húskészítmény. Állaga tömörebb a kenhető májkréménél.
Hogyan süsd meg a májpudingot, hogy kívül ropogós legyen?
Vágd körülbelül ujjnyi szeletekre, majd kevés olajon, közepes lángon süsd oldalanként 3–4 percig, amíg aranybarnára pirul. Ne mozgasd túl korán, így kevésbé esik szét.
Mivel tálalhatod a májpudingot?
Pirított kenyérrel, tojással vagy burgonyával laktató reggeli lehet; savanyúság, mustár vagy hagymás alma jól ellensúlyozza a fűszeres, májas ízét. Szendvicsbe is teheted, miután serpenyőben megpirítottad.
Hogyan tárold a májpudingot felbontás után?
Tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és 3–4 napon belül fogyaszd el. Fagyasztani is lehet; felengedés után hűtőben olvaszd ki, majd alaposan forrósítsd át.
Mivel helyettesítheted a májpudingot?
Ha kenhető, májas ízt keresel, a májkrém praktikusabb, de jóval zsírosabb: 100 grammonként 33,2 g zsírt tartalmaz, a májpuding 10 g-jával szemben. Szeletelve és pirítva inkább a májas hurka illik hozzá, bár annak fűszerezése és állaga eltér.
Mennyi fehérje van a májpudingban?
100 grammban 16 g fehérje van. Ez több, mint a májkrém 12,3 g-ja, de kevesebb, mint a májas véres hurka 20,5 g-ja.
Forrás: BLS (Germany) Y0A2030 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
