Tudd, mi kerül a tányérodra
Kókuszcukor
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 370 kcal —
- Fehérje 1,1 g 2%
- Szénhidrát 95 g 34%
- Zsír 0,4 g 1%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 92 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 1,1 g | 95 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 0,6 g | 47 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 1,7 g | 142 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 2,2 g | 189 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 2,8 g | 237 g | 1 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kókuszcukor
Miből készül a kókuszcukor?
A kókuszpálma virágzatának nedvét sűrítik és kristályosítják; nem a kókuszdió húsából készül. Barna színét és karamelles ízét a feldolgozás adja.
Helyettesíthetem a kristálycukrot kókuszcukorral süteményben?
A legtöbb receptben tömeg szerint egy az egyben kiválthatod vele a kristálycukrot. A tészta sötétebb lesz, az íze pedig karamellesebb; finom, világos piskótánál ez megváltoztathatja a végeredményt.
Feloldódik a kókuszcukor kávéban és teában?
Igen, de a nagyobb szemcsék hideg italban lassan oldódnak. Forró kávéban vagy teában keverd el alaposan, jeges italhoz pedig előbb oldd fel kevés forró vízben.
Hogyan tároljam a kókuszcukrot, hogy ne keményedjen meg?
Tartsd jól záródó edényben, száraz, hűvös helyen, mert könnyen felveszi a levegő nedvességét és csomósodik. Ha mégis összeáll, törd szét egy kanállal vagy mozsárban.
Milyen ételekhez illik a kókuszcukor?
Karamelles íze jól működik zabkásában, kávéban, kekszben és fűszeres süteményekben. Délkelet-ázsiai ételekben mártások és desszertek édesítésére is használják.
Ugyanaz a kókuszcukor, mint a pálmacukor?
A kókuszcukor a kókuszpálma nedvéből készül, a pálmacukor pedig többféle pálma nedvéből is származhat. A megnevezések részben átfedik egymást, ezért a kókuszcukor a pálmacukor egyik típusa.
Forrás: ausnut F009967 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
