Tudd, mi kerül a tányérodra
Kijevi csirke
Kalória- és tápértékadatok
házi készítésű, főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 294 kcal —
- Fehérje 22 g 45%
- Szénhidrát 14 g 5%
- Zsír 17 g 21%
- Telített zsírsavak 8,3 g 42%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 1 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 22 g | 14 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 11 g | 6,8 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 34 g | 20 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 45 g | 27 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 56 g | 34 g | 41 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kijevi csirke
Hogyan készíts otthon szaftos Kijevi csirkét?
A csirkemellet vágd zsebre, töltsd meg hideg, fokhagymás petrezselyemvajjal, majd zárd össze. Panírozd be, süsd forró olajban pár percig, végül 180 °C-os sütőben süsd készre; a közepe érje el a 75 °C-ot.
Mitől nem folyik ki a vaj a Kijevi csirkéből sütés közben?
A vajat formázd kis hengerré, és felhasználás előtt tedd a fagyasztóba, hogy kemény legyen. A csirkét gondosan zárd köré, panírozd be kétszer, majd sütés előtt pihentesd röviden a hűtőben.
Milyen köret illik a Kijevi csirkéhez?
Burgonyapürével vagy sült burgonyával klasszikus, de párolt zöldséggel és friss salátával is jól működik. A citromlé frissíti a vajas töltelék ízét.
Előre is elkészítheted a Kijevi csirkét?
Igen: töltsd meg és panírozd be, majd lefedve tartsd hűtőben, és lehetőleg egy napon belül süsd meg. Nyers csirkével érintkező eszközöket és felületeket használat után alaposan tisztítsd meg.
Hogyan tárold és melegítsd újra a maradék Kijevi csirkét?
A megsült darabokat kihűlés után tedd lefedve a hűtőbe, és két napon belül fogyaszd el. Sütőben melegítsd át, hogy a panír ropogósabb maradjon; a közepe is legyen forró.
Mivel helyettesítheted a vajat a Kijevi csirke töltelékében?
A vaj helyett használhatsz fokhagymával és petrezselyemmel ízesített, jól lehűtött növényi margarint. Formázd kemény hengerré, különben könnyebben kifolyhat sütés közben.
Forrás: ausnut F002704 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
