Tudd, mi kerül a tányérodra
Fokhagymaszósz
Kalória- és tápértékadatok
zsírtartalom ≥ 40%
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 509 kcal —
- Fehérje 1,8 g 4%
- Szénhidrát 5,7 g 2%
- Zsír 54 g 69%
- Telített zsírsavak 4 g 20%
- Rost 0,1 g 0%
- Cukrok 2,1 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 509 | 1,8 g | 5,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 0,9 g | 2,9 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 764 | 2,7 g | 8,6 g | 81 g |
| 200 g | 200 g | 1018 | 3,6 g | 11 g | 108 g |
| 250 g | 250 g | 1273 | 4,5 g | 14 g | 135 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Fokhagymaszósz
Hogyan készíts gyors fokhagymaszószt?
Keverj össze majonézt és tejfölt vagy sűrű joghurtot, adj hozzá zúzott fokhagymát, sót és kevés citromlevet. Tálalás előtt pihentesd legalább 15 percig, hogy a fokhagyma íze átjárja.
Mitől lesz túl híg a fokhagymaszósz, és hogyan sűrítheted be?
A sok citromlé vagy a híg joghurt könnyen elvékonyítja. Keverj hozzá majonézt, vagy használj lecsepegtetett, sűrű joghurtot; a zúzott fokhagymát is érdemes előbb kevés sóval péppé dörzsölni.
Meddig tartható el a házi fokhagymaszósz?
Lefedve, hűtőben tárold, és lehetőleg egy-két napon belül fogyaszd el, különösen, ha joghurttal vagy tejföllel készült. A majonézes változatot se hagyd sokáig szobahőmérsékleten.
Mihez illik a fokhagymaszósz?
Kebabhoz, sült krumplihoz, grillezett zöldségekhez és sült húsokhoz is jól passzol. A gyrosban és a dürümben gyakori feltét; tálaláskor a friss petrezselyem vagy kapor is jól áll neki.
Mivel helyettesítheted a fokhagymaszószt?
Ha nincs kész szószod, keverj sűrű joghurtba zúzott fokhagymát, citromlevet és sót. Krémesebb változathoz adj hozzá majonézt; a tejmentes változathoz használj növényi joghurtot.
Mi a különbség a fokhagymaszósz és az aioli között?
A fokhagymaszósz többféle alappal készülhet, például joghurttal, tejföllel vagy majonézzel. A hagyományos aioli fokhagymából és olajból készülő emulzió; a mai receptekben gyakran tojás is szerepel.
Forrás: slv 6829 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
