Tudd, mi kerül a tányérodra
Berlini fánk
Kalória- és tápértékadatok
kelt tészta, olajban sült, töltetlen
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 355 kcal —
- Fehérje 7,8 g 16%
- Szénhidrát 41 g 15%
- Zsír 17 g 22%
- Telített zsírsavak 8,8 g 44%
- Rost 2,8 g 10%
- Cukrok 4,6 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 7,8 g | 41 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 3,9 g | 20 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 12 g | 61 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 16 g | 81 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 20 g | 102 g | 43 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Berlini fánk
Miben különbözik a berlini fánk a hagyományos fánktól?
A berlini fánkot sütés után töltik meg, gyakran lekvárral, míg a hagyományos szalagos fánk tetejére kerül a lekvár. A berlini fánk tésztája rendszerint zártabb, a közepén nincs lyuk.
Hogyan melegítsd meg a berlini fánkot, hogy ne száradjon ki?
Mikrohullámú sütőben melegítsd röviden, körülbelül 10 másodpercig; ha még hideg, ismételd meg egyszer. A sütőben 150 °C-on néhány perc alatt átmelegszik, de a töltelék forróbb lehet a tésztánál.
Hogyan tárold a berlini fánkot?
Tartsd jól záródó dobozban, szobahőmérsékleten, és lehetőleg még aznap fogyaszd el: másnapra a tészta könnyen kiszárad. Tejszínes vagy más romlandó töltelékkel hűtőben tárold.
Le lehet fagyasztani a berlini fánkot?
Igen: egyenként csomagold be, és fagyaszd le légmentesen. Szobahőmérsékleten olvaszd ki; a porcukrot inkább tálalás előtt szórd rá.
Milyen töltelék illik a berlini fánkba?
A klasszikus töltelék a sűrű lekvár, például sárgabarack- vagy málnalekvár. Jól működik még vaníliakrémmel is; a híg töltelék viszont könnyen kifolyik a fánkból.
Hogyan töltsd meg otthon a berlini fánkot?
Sütés és teljes kihűlés után szúrj lyukat a fánk oldalába egy vékony, hosszú csőrű habzsák segítségével, majd lassan nyomd bele a sűrű tölteléket. Ne töltsd túl, mert a tészta szétnyílhat.
Miben más a bajor fánk, mint a berlini fánk?
A bajor fánk energiatartalma 421 kcal, a berlini fánké 355 kcal 100 grammonként; a bajor fánk szénhidráttartalma is magasabb, 55 g, szemben a berlini fánk 41 g értékével. A bajor fánkot gyakran sütés után vágják ketté és töltik meg.
Mennyi fehérje van a berlini fánkban?
100 g berlini fánkban 7,8 g fehérje van. Ez nem teszi fehérjében gazdag étellé: a tészta főként lisztből készül.
Forrás: BLS (Germany) D7A6000 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
