Tudd, mi kerül a tányérodra
Bami goreng
Kalória- és tápértékadatok
sült tojásos tészta zöldséggel és csirkehússal
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 113 kcal —
- Fehérje 5,9 g 12%
- Szénhidrát 16 g 6%
- Zsír 2,4 g 3%
- Telített zsírsavak 0,3 g 2%
- Rost 1,5 g 5%
- Cukrok 1,9 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 5,9 g | 16 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3 g | 8 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 8,9 g | 24 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 12 g | 32 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 15 g | 40 g | 6 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Bami goreng
Hogyan készíts bami gorengot úgy, hogy ne legyen pépes?
A tojásos búzatésztát főzd a csomagolásán jelzett időnél egy perccel rövidebb ideig, majd szűrd le és hűtsd ki. Forró wokban vagy nagy serpenyőben pirítsd meg a zöldségeket és a húst, aztán add hozzá a tésztát, a szójaszószt és az édes szójaszószt; nagy lángon, folyamatosan forgatva süsd össze.
Milyen tészta való a bami gorenghoz?
Leggyakrabban tojásos búzatésztából készül, de használhatsz más ázsiai búzatésztát is. A vékony rizstészta más állagot ad, és könnyebben szétesik a pirításkor.
Milyen hozzávalók kerülnek a bami gorengba?
A tészta mellé gyakran kerül káposzta, répa, újhagyma, tojás és csirkehús vagy garnéla; az ízét szójaszósz és édes szójaszósz adja. A tetejére tehetsz sült hagymát, uborkát vagy chilit.
Hogyan tárold és melegítsd újra a bami gorengot?
A maradékot tedd lefedve a hűtőbe, és két napon belül fogyaszd el. Serpenyőben, kevés vízzel vagy olajjal, gyakran átforgatva melegítsd addig, amíg mindenütt gőzölgően forró lesz.
Mivel tálald a bami gorengot?
Jól illik hozzá a friss uborka, a paradicsom, a savanyított zöldség és a sült tojás. Indonéz fogásként gyakran sült hagymával és samballal, vagyis csípős chilipasztával kínálják.
Mivel helyettesítheted a bami gorengban az édes szójaszószt?
Keverj össze szójaszószt egy kevés barna cukorral vagy mézzel; így megkapod a sós-édes íz közelítő változatát. A szószt apránként add hozzá, mert a tészta könnyen túl sós lesz.
Miben különbözik a bami goreng a nasi gorengtől?
A bami goreng pirított tésztából, a nasi goreng pirított rizsből készül. A nasi goreng 100 grammjában 10,2 g fehérje van, a bami gorengéban 5,9 g.
Forrás: BLS (Germany) X891212 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
