Tudd, mi kerül a tányérodra
Ájtatos manó garnéla
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 89 kcal —
- Fehérje 19 g 38%
- Szénhidrát 0,2 g 0%
- Zsír 1,7 g 2%
- Rost 0 g 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 19 g | 0,2 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 9,6 g | 0,1 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 29 g | 0,3 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 38 g | 0,4 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 48 g | 0,5 g | 4,3 g |
Kérdések erről: Ájtatos manó garnéla
Mi az ájtatos manó garnéla: valódi garnéla?
Nem: a neve ellenére nem garnéla, hanem a ragadozó tengeri ízeltlábúak közé tartozik. Erős, gyors ütésre képes elülső végtagjairól kapta az angol „mantis shrimp” nevet.
Hogyan készítsd el az ájtatos manó garnélát?
A páncéljában párold vagy süsd meg, így kevésbé szárad ki; a kisebb példányoknak általában csak néhány perc kell. Akkor kész, ha a húsa opálos és átfőtt. Fokhagymával, chilivel és kevés olajjal is ízesítheted.
Hogyan szedd ki a húst az ájtatos manó garnéla páncéljából?
A megfőtt vagy megsült páncélt konyhai ollóval vágd fel a hasoldalán, majd húzd ki a húst. A páncél széle éles lehet, ezért ne puszta kézzel próbáld feltörni.
Milyen fogásokhoz illik az ájtatos manó garnéla?
Fokhagymával, chilivel és borssal fűszerezve, serpenyőben sütve vagy párolva gyakori tengeri fogás. Tálalhatod rizzsel, tésztával, illetve levesben vagy wokban készített ételben.
Hogyan tárold az ájtatos manó garnélát?
Nyersen tartsd lefedve, a hűtő leghidegebb részében, és lehetőleg egy napon belül készítsd el. Ha későbbre tennéd el, fagyaszd le; felengedés után ne fagyaszd vissza.
Biztonságos nyersen enni az ájtatos manó garnélát?
Nyersen ne fogyaszd: a húst alaposan főzd vagy süsd át, amíg opálossá és szilárddá válik. A rákfélékre allergiásaknak az ájtatos manó garnéla is allergiás reakciót válthat ki.
Mennyi fehérje van az ájtatos manó garnélában?
Jó fehérjeforrás: 19 g fehérjét tartalmaz 100 g-ban. A ténylegesen elfogyasztott mennyiség attól is függ, mennyi húst tudsz kifejteni a páncélból.
Forrás: mext 10371 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
