Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pavlova
Kalori ve besin değerleri
üzeri krem şantili, taze meyveli
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 218 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbonhidrat 34 g 12%
- Yağ 8,4 g 11%
- Doymuş yağ 5,3 g 27%
- Lif 1,4 g 5%
- Şekerler 33 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 2,4 g | 34 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 1,2 g | 17 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 3,6 g | 51 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 4,8 g | 68 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 6 g | 85 g | 21 g |
Benzer yiyecekler
Pavlova hakkında sorular
Pavlova için yumurta akı nasıl çırpılır?
Kâseyi ve çırpıcıyı yağsız, tertemiz kullan; yumurta sarısının aklara karışmamasına dikkat et. Şekeri azar azar ekleyip parlak, sert tepeler oluşana ve şeker taneleri hissedilmeyene kadar çırp.
Pavlova kaç derecede, ne kadar pişirilir?
Fırını 120 °C’ye ısıt; büyük bir pavlovayı yaklaşık 1,5 saat pişir. Dışı kuru ve gevrek olmalı; fırını kapatıp pavlovayı kapısı aralık fırında soğutmak ani ısı değişimini önler.
Pavlova neden çatlar veya çöker?
Çatlaklar pavlovada olağandır; dış kabuk gevrek, içi yumuşak olur. Ani ısı değişimi çökme ve çatlama riskini artırır, bu yüzden pişince fırında yavaşça soğut; çatlakları servis sırasında kremayla kapatabilirsin.
Pavlovanın üzerine hangi meyveler yakışır?
Çilek, ahududu, böğürtlen, kivi ve çarkıfelek meyvesi, tatlı kremayla iyi bir denge kurar. Meyveleri yıkadıktan sonra iyice kurula; ıslak meyve gevrek kabuğu yumuşatır.
Pavlova önceden hazırlanıp nasıl saklanır?
Kremasız ve meyvesiz pavlova kabuğunu tamamen soğut, ardından hava almayan bir kapta oda sıcaklığında, kuru yerde sakla. Buzdolabına koyma; nem kabuğu yumuşatır.
Pavlovaya krema ve meyve ne zaman eklenir?
Krema ile meyveyi servis etmeden hemen önce ekle. Erken eklersen krema ve meyvenin suyu gevrek beze tabanını yumuşatır.
Pavlova ile beze arasındaki fark nedir?
Pavlovanın dışı ince ve gevrek, içi ise yumuşak ve lokumumsu kalır; beze genellikle baştan sona kuru ve gevrektir. Pavlova çoğunlukla krema ve taze meyveyle servis edilir.
Kaynak: ausnut F006526 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
