Margarita kokteyli

Şeykıra 50 ml tekila, 25 ml portakal likörü, 25 ml taze sıkılmış lime suyu ve bol buz koy. Yaklaşık 10–15 saniye çalkalayıp buzları süzerek servis et.

Bardağın kenarını lime dilimiyle hafifçe ıslat, sonra ince tuza batır. Tuzun içeri düşmemesi için yalnızca dış kenarı kapla.

Klasik, taze aromalı bir Margarita için blanco (gümüş) tekila kullanılır. Daha yumuşak, meşe aromalı bir tat istersen reposado tekilayla hazırlayabilirsin.

Tekila, portakal likörü ve lime suyunu buz eklemeden karıştırıp kapalı bir şişede buzdolabında bir güne kadar tutabilirsin. Servis ederken buzla çalkala; lime suyu bekledikçe tazeliğini kaybeder.

Tuzlu kenarı ve lime’ın ekşiliği, guacamole, tortilla cipsi ve tacos gibi yiyeceklerle iyi gider. Acılı veya ızgara yemeklerin yanında da tercih edilir.

Kullanabilirsin; limon suyu kokteyli daha keskin ve farklı aromalı yapar. Klasik Margarita’nın belirgin, hafif çiçeksi ekşiliği için taze lime suyu daha uygundur.

Margarita’nın kökeni kesin olarak bilinmiyor; kokteylin Meksika’da ortaya çıktığına dair birden fazla anlatı var. Tekila ve lime kullanması, onun Meksika’yla güçlü biçimde anılmasının nedenlerinden.

Hayır; Margarita alkollü bir kokteyldir ve içtikten sonra araç kullanmamalısın. Ulaşımını önceden ayarla veya alkolsüz bir içecek seç.