Limonlu buzlu çay

Siyah çayı normalden biraz koyu demle; acılaşmaması için demlikte 3–4 dakika bekletip süz. Soğuyunca limon suyu ve şeker ekle, ardından buzdolabında soğut; bardağa buz koyacaksan çayı önceden soğut ki sulanmasın.

Çay sıcakken değil, ılıyıp soğuduktan sonra ekle; böylece limonun ferah aroması belirgin kalır. Önce az miktarda ekleyip tadına bak, daha ekşi seviyorsan artır.

Kapaklı bir sürahide, buzdolabında sakla ve en geç 2–3 gün içinde tüket. Limon dilimlerini uzun süre içinde bırakmak tadı acılaştırabilir; servis etmeden önce eklemek daha iyi olur.

Limonun ekşiliği, tuzlu atıştırmalıklarla ve ızgara yemeklerle iyi gider; sandviç, börek ya da baharatlı yemeklerin yanında ferahlatıcı bir içecek olur. Buz ve taze nane yaprağıyla servis edebilirsin.

Daha meyvemsi bir tat için şeftalili buzlu çay, şekersiz ve sade bir seçenek için soğuk çay tercih edebilirsin. Limon aromasını korumak istiyorsan soğutulmuş siyah çaya taze limon suyu ekle.

Verilen ürün değerlerine göre hazır limonlu çay daha az şeker içerir: 7,4 g limonlu buzlu çayda, hazır limonlu çaydaki 0,41 g şekere karşılık gelir. Tariflere göre şeker miktarı değişebilir.