Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuşkonmazlı risotto
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 109 kcal —
- Protein 2,6 g 5%
- Karbonhidrat 18 g 7%
- Yağ 2,7 g 3%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 1,1 g 4%
- Şekerler 2,1 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 2,6 g | 18 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1,3 g | 9 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 3,9 g | 27 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 5,1 g | 36 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 6,4 g | 45 g | 6,8 g |
Benzer yiyecekler
Kuşkonmazlı risotto hakkında sorular
Kuşkonmazlı risotto yaparken kuşkonmazı ne zaman eklemelisin?
Sapları küçük parçalar hâlinde doğrayıp pirinç yumuşamaya yaklaşınca ekle; böylece diri kalırlar. Kuşkonmazın uçlarını son birkaç dakikada katarsan dağılmadan pişer.
Kuşkonmazlı risotto için hangi pirinç kullanılır?
Nişastalı, kısa taneli Arborio veya Carnaroli pirinci kullan; yıkama, çünkü yüzeyindeki nişasta risottoyu kremamsı yapar. Sıcak sebze suyunu kepçeyle azar azar ekleyip karıştırarak pirincin her seferinde sıvıyı çekmesini bekle.
Kuşkonmazlı risotto artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artanı piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve iki gün içinde tüket. Tavada az miktarda su veya sebze suyuyla, tamamen ısınana kadar karıştırarak yeniden ısıt.
Kuşkonmazlı risotto neyle iyi gider?
Limon kabuğu rendesi ve Parmesan kuşkonmazın tadını tamamlar; yanında yeşil salata veya bezelye sunabilirsin. Risottoyu servis etmeden hemen önce az tereyağı ve rendelenmiş Parmesan’la karıştırmak daha ipeksi bir kıvam verir.
Kuşkonmazlı risottoda kuşkonmaz yerine ne kullanabilirsin?
Kuşkonmaz bulamazsan bezelye, ince doğranmış pırasa veya brokoli kullanabilirsin. Bezelyeyi son dakikalarda, brokoliyi ise küçük parçalara ayırıp pirinç yumuşamaya yaklaşınca ekle.
Kuşkonmazlı risotto mu, kuşkonmaz çorbası mı daha az enerji içerir?
Kuşkonmaz çorbası daha az enerji içerir: 100 g’da 43 kcal, kuşkonmazlı risottoda ise 109 kcal bulunur. Risotto daha doyurucu, taneli bir yemek; çorba ise daha hafif bir başlangıçtır.
Kaynak: BLS (Germany) X8A1080 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
