Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hamur işi
Kalori ve besin değerleri
vanilyalı muhallebi, tereyağlı krema ve marzipanlı, ör. potatisbakelse
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 405 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Karbonhidrat 57 g 21%
- Yağ 17 g 22%
- Doymuş yağ 6,5 g 33%
- Lif 2,9 g 10%
- Şekerler 46 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 405 | 4,8 g | 57 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 2,4 g | 28 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 608 | 7,2 g | 85 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 810 | 9,6 g | 114 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 1013 | 12 g | 142 g | 42 g |
Benzer yiyecekler
Hamur işi hakkında sorular
Hamur işi ertesi güne nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koy; sade ve dolgulu olmayan hamur işini oda sıcaklığında sakla. Kremalı ya da peynirli iç harcı olanları buzdolabına kaldır.
Hamur işi nasıl yeniden çıtırlaştırılır?
Önceden ısıtılmış 160 °C fırında yaklaşık 5–8 dakika ısıt. Mikrodalga hamuru yumuşatır; fırından çıkınca birkaç dakika tel ızgarada bekletmek de altının buharla gevşemesini önler.
Hamur işi dondurulur mu?
Evet. Soğumuş hamur işlerini tek tek sarıp dondur; çözdürmeden 160–170 °C fırında 10–15 dakika ısıtarak kıtırlaştırabilirsin. Kremalı dolgular çözüldükten sonra sulanabileceği için iyi sonuç vermeyebilir.
Hamur işinin piştiğini nasıl anlarsın?
Üstü eşitçe kızarmış, altı da renk almış olmalı; tepsiyi hafifçe oynattığında hamur sallanmamalı. İç dolgulu olanlarda yalnızca dış rengin koyulaşmasına güvenme, ortasının da sıcak olduğundan emin ol.
Hamur işi kahvaltıda ve çay yanında neyle iyi gider?
Tatlı hamur işlerini sade yoğurt, meyve veya şekersiz çayla; tuzlu olanları zeytin, domates ve peynirle sunabilirsin. Kruvasan, börek ve poğaça hamur işi çeşitlerine tanıdık örneklerdir.
Hamur işi ile Danimarka çöreği aynı şey mi?
Danimarka çöreği, genellikle tereyağlı ve kat kat hamurdan yapılan tatlı bir hamur işidir; yani hamur işi daha geniş bir gruptur. Danimarka çöreği 100 g’da 456 kcal içerir; hamur işinde ise 405 kcal bulunur.
Kaynak: slv 1659 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
