Tabağınızda ne olduğunu bilin
Balık köftesi
Kalori ve besin değerleri
endüstriyel olarak üretilmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 110 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbonhidrat 6 g 2%
- Yağ 4,2 g 5%
- Doymuş yağ 0,7 g 3%
- Lif 0,5 g 2%
- Şekerler 1,1 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 12 g | 6 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 5,9 g | 3 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 18 g | 9 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 24 g | 12 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 30 g | 15 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
Balık köftesi hakkında sorular
Balık köftesi dağılmadan nasıl yapılır?
Balığı ezip yumurta, galeta unu veya bayat ekmek içi ve ince kıyılmış soğanla karıştır. Harcı şekillendirmeden önce buzdolabında 20–30 dakika dinlendir; fazla yumuşaksa azar azar galeta unu ekle.
Balık köftesi tavada kaç dakikada pişer?
Köfteleri orta ateşte az yağda, her yüzünü 3–4 dakika kızart; dışı altın rengi olmalı. İçinin de tamamen piştiğinden emin olmak için merkez sıcaklığı 63 °C’ye ulaşmalı.
Balık köftesi fırında nasıl pişirilir?
Köfteleri yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizip üzerlerine hafifçe yağ sür. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında, boyutlarına göre yaklaşık 15–20 dakika pişir; yarısında çevir.
Balık köftesinin yanına ne gider?
Limon, yeşil salata ve yoğurtlu ya da sarımsaklı bir sos balık köftesine yakışır. Ekmek arasında marul ve turşuyla sandviç yapabilir, yanında patates veya bulgur pilavı sunabilirsin.
Balık köftesi buzlukta saklanır mı?
Evet. Pişmiş köfteleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta dondur; yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdür. Çiğ köfteleri de tepsi üzerinde dondurup sertleşince kapalı bir poşete aktarabilirsin.
Balık köftesi buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş balık köftesini kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün sakla. Oda sıcaklığında 2 saatten uzun bekletme; tekrar ısıtırken içi iyice sıcak olmalı.
Balık köftesi mi, balık burgeri mi daha çok protein içerir?
Balık köftesi az farkla daha çok protein içerir: 100 g’da 12 g, balık burgerinde 11,5 g protein bulunur.
Kaynak: mvt 04.061 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
