Zo kun je pizza eten terwijl je probeert af te vallen
Je hoeft pizza niet uit je eetdagboek te schrappen omdat je wilt afvallen. Deze gids laat zien hoe je pizza kunt plannen, er een vullende maaltijd van maakt en bijhoudt, zonder één maaltijd te zien als oordeel over je vooruitgang.
Pizza past in het grotere geheel
Afvallen hangt af van je totale energie-inname over een langere periode, niet van de vraag of je één bepaald voedingsmiddel eet. Pizza bevat soms meer calorieën dan andere maaltijden, omdat de bodem, kaas, olie en het beleg allemaal energie leveren. Dat maakt pizza niet verboden, maar het is wel goed om op de hoeveelheid en hoe vaak je het eet te letten.
Zie pizza als onderdeel van je gebruikelijke eetpatroon, niet als een uitzondering daarop. Als pizza binnen je geplande inname past en er daarnaast ruimte is voor voedingsmiddelen met vezels, eiwitten en variatie, hoef je het niet als een misstap te bestempelen. De juiste portie hangt af van de pizza, de rest van je dag en je eigen behoeften.
- Zet pizza, als dat kan, alvast in je eetdagboek voordat je gaat eten
- Denk aan de hele maaltijd, inclusief dipsaus, drinken en bijgerechten
- Kies een hoeveelheid die past bij je energiedoel, in plaats van de portie van iemand anders te volgen
- Houd je favoriete eten in perspectief door naar je eetpatroon als geheel te kijken
Plan pizza zonder alle calorieën ervoor te bewaren
Door vooruit te plannen, kan pizza makkelijker in je dag passen. Je kunt bijvoorbeeld vooraf een schatting noteren en je andere maaltijden samenstellen met vullende en voedzame producten. Dat is iets anders dan maaltijden overslaan en met enorme honger aan tafel gaan.
Als je vooraf te weinig eet, kan het lastiger zijn om te merken wanneer je genoeg hebt gehad. Een gewoon ontbijt of een gewone lunch met eiwitten, vezels en groente of fruit kan helpen om pizza als een normale maaltijd te benaderen. Je dagtotaal blijft belangrijk, maar het is ook belangrijk dat je plan praktisch genoeg is om vol te houden.
- Noteer de waarschijnlijke pizzamaaltijd vooraf
- Eet eerder op de dag op vaste momenten
- Eet vóór de pizzamaaltijd eiwitten en vezels
- Houd rekening met verschillen tussen je schatting en wat er wordt geserveerd
Stel een maaltijd samen die compleet aanvoelt
Pizza hoeft niet altijd op zichzelf te staan. Met groenten of een ander vezelrijk bijgerecht kun je de hoeveelheid eten op je bord vergroten zonder alleen extra punten te nemen. Een eiwitbron kan de maaltijd ook vullender maken.
Kies bijgerechten die je echt graag eet, in plaats van ze te zien als straf omdat je pizza eet. Een frisse salade, geroosterde groenten of groentesoep kan voor afwisseling zorgen. Als je pizza al royaal belegd is met eiwitten en groenten, heb je misschien alleen een eenvoudig bijgerecht nodig.
- Een groene salade met tomaat, komkommer of paprika
- Geroosterde courgette, aubergine, champignons of ui
- Groentesoep zonder een flinke scheut room
- Pizzabeleg zoals kip, tonijn, bonen of extra groenten
Kies bewust je bodem en beleg
De hoeveelheid energie in verschillende pizza's kan flink uiteenlopen, zelfs als ze ongeveer even groot lijken. Een dikkere bodem, gevulde korst, extra veel kaas en vet beleg met vlees leveren meestal meer energie. Een dunne bodem en veel groenten als beleg laten mogelijk meer ruimte in je plan, maar geen van beide keuzes is automatisch voor iedereen de juiste.
Het is belangrijk dat je tevreden bent met je keuze: een lichtere optie helpt niet als je daardoor blijft verlangen naar de pizza die je eigenlijk wilde. Kies wat je het belangrijkst vindt en houd de onderdelen die minder belangrijk voor je zijn eenvoudig. Je kunt bijvoorbeeld je favoriete kaas of beleg kiezen, maar een eenvoudigere bodem nemen of een extra dipsaus overslaan.
- Kies een dunnere bodem als de bodem niet je favoriete onderdeel is
- Vraag om minder vet beleg als je daar niet minder van geniet
- Voeg champignons, paprika, ui, tomaat of andere groenten toe
- Kies één favoriet beleg in plaats van alle mogelijke extra's te nemen
- Gebruik dipsaus bewust en neem die op in je eetdagboek
Schep op, eet rustig en houd eerlijk bij wat je eet
Pizza is makkelijk rechtstreeks uit een gedeelde doos te eten, waardoor het lastiger kan zijn om in de gaten te houden hoeveel je neemt. Leg de portie die je van plan bent te eten op een bord en voeg je gekozen bijgerecht toe. Eet op een rustig tempo en kijk voordat je nog een stuk neemt of je daar nog zin in hebt.
Bij pizza van een afhaalrestaurant of restaurant moet je vaak een schatting maken. Gebruik de beschikbare voedingsinformatie van het menu als die er is, of kies in je tracker de meest vergelijkbare optie. Consequent redelijke schattingen zijn nuttiger dan de maaltijd niet bijhouden omdat je de invoer niet precies kunt maken.
- Leg de pizza op een bord in plaats van uit de doos te eten
- Neem korsten, dipsaus, drinken en extra's op in je eetdagboek
- Pauzeer voordat je beslist of je nog meer wilt
- Bewaar restjes zodra je je prettig verzadigd voelt
- Kies de best passende optie in je tracker als exacte informatie ontbreekt
Zie één maaltijd als informatie, niet als mislukking
Eén maaltijd met pizza bepaalt niet hoe je inspanningen uitpakken. Je gewicht kan van dag tot dag schommelen door de hoeveelheid voedsel in je lichaam, zout, koolhydraten en vocht. Een verandering op korte termijn laat dus niet het hele beeld zien. Pak je normale routine weer op in plaats van te proberen dit te compenseren door jezelf streng te beperken.
Bekijk je eetdagboek over een langere periode en vraag jezelf af of je pizzaplan lekker en vullend was en bij je doel paste. Had je nog honger, dan kun je de volgende keer het bijgerecht, het beleg of de geplande portie aanpassen. Kostte de maaltijd meer van je inname dan je had verwacht, zie dat dan als nuttige informatie en niet als reden om te stoppen met bijhouden.
- Ga bij de eerstvolgende gelegenheid weer over op je gebruikelijke maaltijden
- Zoek naar patronen in je eetdagboek in plaats van één invoer te beoordelen
- Pas toekomstige porties aan op basis van je honger en persoonlijke doel
- Houd veranderingen klein genoeg om realistisch te voelen