Mais uit blik: voordelen, nadelen en waar je op let
Mais uit blik is een makkelijke manier om koolhydraten, vezels en nuttige voedingsstoffen aan een maaltijd toe te voegen. Controleer het etiket om rekening te houden met verschillen in zout, toegevoegde suiker en portiegrootte.
Wat mais uit blik te bieden heeft
Mais bevat koolhydraten, die het lichaam als energiebron gebruikt, en ook wat vezels. Daarnaast bevat het kleine hoeveelheden eiwitten en verschillende vitaminen en mineralen. De precieze hoeveelheden verschillen per product.
Door het inblikken is mais makkelijk te bewaren en snel te gebruiken, wat handig kan zijn als verse ingrediënten niet praktisch zijn. De zoete smaak, kleur en textuur kunnen eenvoudige maaltijden bovendien wat afwisselender maken, zonder dat je veel hoeft voor te bereiden.
Hoe je het bijhoudt in je voedingsregistratie
Gebruik bij het registreren van mais uit blik zo mogelijk de voedingswaarden van het specifieke blik, in plaats van een algemene vermelding. Controleer of de vermelde waarden betrekking hebben op de uitgelekte mais of op de mais met het vocht erbij, want dat kan invloed hebben op het gewicht dat je invoert.
Een portie kan meer koolhydraten en energie leveren dan niet-zetmeelrijke groenten, dus het is de moeite waard om mais apart bij te houden. De juiste hoeveelheid hangt af van je eetlust, activiteit, de rest van je maaltijd en je persoonlijke doelen, niet van een vaste portieregel.
Mogelijke nadelen en bijwerkingen
Aan sommige mais in blik is zout of suiker toegevoegd, terwijl andere varianten alleen mais en water bevatten. Door etiketten te vergelijken kun je een optie kiezen die past bij de rest van je dag. Afgieten of afspoelen kan wat van het vocht rond de maïskorrels verwijderen.
De vezels en natuurlijke koolhydraten in mais kunnen bij sommige mensen winderigheid, een opgeblazen gevoel of spijsverteringsklachten veroorzaken, vooral na een grotere portie. Als je dit merkt, kun je de portie en hoe je je daarna voelde bijhouden om een hoeveelheid te vinden die bij je past.
Zo combineer je het met een evenwichtige maaltijd
Mais is geschikt als onderdeel van een maaltijd, in plaats van als enige groente. Door het te combineren met andere kleurrijke groenten, een eiwitbron en een passende vetbron ontstaat een gevarieerdere mix van voedingsstoffen en texturen.
Laat de mais uitlekken voordat je hem weegt als de voedingswaarde die je invoert is gebaseerd op uitgelekt gewicht. Doe restjes over in een afgesloten bakje, zet ze snel in de koelkast en gebruik ze volgens de bewaarinstructies op het etiket.