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Soupe au poulet et au maïs
Calories et valeurs nutritionnelles
chauffée
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 41 kcal —
- Protéines 2,9 g 6%
- Glucides 3,9 g 1%
- Lipides 1,3 g 2%
- Acides gras saturés 0,5 g 3%
- Fibres 0,9 g 3%
- Sucres 0,9 g —
- Sodium 320 mg 14%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 17 µg 2%
- Vitamine C 3 mg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 0,85 mg 5%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folates (B9) 13 µg 3%
- Vitamine B12 0,12 µg 5%
Minéraux
- Calcium 11 mg 1%
- Fer 0,19 mg 1%
- Phosphore 39 mg 3%
- Potassium 130 mg 3%
- Zinc 0,18 mg 2%
- Sélénium 1,7 µg 3%
- Iode 1,1 µg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 2,9 g | 3,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,5 g | 1,9 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 4,4 g | 5,8 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 5,9 g | 7,7 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 7,4 g | 9,7 g | 3,3 g |
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Questions sur : Soupe au poulet et au maïs
Comment épaissir une soupe au poulet et au maïs sans crème ?
Délayez une cuillerée de fécule de maïs dans un peu d’eau froide, versez-la dans la soupe frémissante en remuant, puis laissez cuire une à deux minutes. Pour une texture plus rustique, mixez une partie du maïs et reversez-la dans la casserole.
Combien de temps faut-il réchauffer une soupe au poulet et au maïs ?
À la casserole, réchauffez-la à feu moyen en remuant jusqu’à ce qu’elle soit fumante partout, puis maintenez-la à frémissement une minute. Au micro-ondes, couvrez sans fermer hermétiquement, chauffez par séquences et remuez entre chacune pour éviter les zones froides.
Comment conserver une soupe au poulet et au maïs ?
Laissez-la refroidir rapidement dans un récipient peu profond, puis placez-la au réfrigérateur dans les deux heures ; consommez-la dans les trois jours. Vous pouvez aussi la congeler en portions, mais une soupe épaissie à la fécule peut devenir moins lisse après décongélation.
Que servir avec une soupe au poulet et au maïs ?
Servez-la avec du riz, des nouilles ou du pain croustillant pour en faire un repas plus consistant. De la ciboule émincée, du poivre blanc ou quelques gouttes d’huile de sésame relèvent bien les versions d’inspiration asiatique.
Peut-on remplacer le maïs en grains par du maïs en conserve ?
Oui : égouttez-le et rincez-le, puis ajoutez-le vers la fin pour le réchauffer sans le faire cuire longtemps. Le maïs à la crème convient aussi pour une soupe plus épaisse et légèrement sucrée ; réduisez alors la quantité d’épaississant.
Quelle différence entre une soupe au poulet et au maïs et une soupe chowder de poulet et maïs ?
La chowder est généralement plus riche et crémeuse : elle apporte 99 kcal et 6,3 g de lipides pour 100 g, contre 41 kcal et 1,3 g de lipides pour 100 g de soupe au poulet et au maïs.
Combien de protéines apporte un bol de soupe au poulet et au maïs ?
Pour un bol de 250 g, comptez environ 7,4 g de protéines. La quantité réelle dépend surtout de la proportion de poulet dans la soupe.
Source : FOODfiles (New Zealand) V1002 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
