Lo que hay en tu plato
Sopa wonton
Calorías e información nutricional
restaurante chino
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 32 kcal —
- Proteínas 2,1 g 4%
- Hidratos de carbono 5,1 g 2%
- Grasas 0,3 g 0%
- Grasas saturadas 0,1 g 0%
- Fibra 0,2 g 1%
- Azúcares 0,3 g —
- Sodio 406 mg 18%
- Colesterol 4 mg 1%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,06 mg 0%
- Vitamina K 0,9 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,58 mg 4%
- Ácido pantoténico (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colina 19 mg 3%
Minerales
- Calcio 5 mg 0%
- Hierro 0,21 mg 1%
- Magnesio 3 mg 1%
- Fósforo 18 mg 1%
- Potasio 32 mg 1%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cobre 0,02 mg 3%
- Manganeso 0,03 mg 1%
- Selenio 1,1 µg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 2,1 g | 5,1 g | 0,3 g |
| 1 ración | 223 g | 71 | 4,6 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 raciones | 446 g | 143 | 9,3 g | 23 g | 1,2 g |
| ½ ración | 111,5 g | 36 | 2,3 g | 5,6 g | 0,3 g |
| 3 raciones | 669 g | 214 | 14 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 raciones | 892 g | 285 | 19 g | 45 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 3,1 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 4,2 g | 10 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 5,2 g | 13 g | 0,7 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre sopa wonton
¿Cómo cueces los wonton para que no se abran en la sopa?
Cuécelos en agua a fuego suave, sin hervor fuerte, unos 5–7 minutos si son frescos; así no se golpean entre sí ni se rompen. Están listos cuando la masa se ve translúcida y el relleno está completamente hecho.
¿Qué suelen llevar los wonton de la sopa?
Es habitual rellenarlos con carne de cerdo picada, gambas, cebolleta y jengibre. Cuécelos aparte y añádelos al caldo justo antes de servir para que la masa no se hinche demasiado.
¿Se puede congelar la sopa wonton?
Congela los wonton sin cocer, separados en una bandeja hasta que estén firmes, y luego pásalos a una bolsa o recipiente. Cuécelos directamente congelados, añadiendo unos minutos; el caldo es mejor congelarlo aparte.
¿Cuánto dura la sopa wonton en la nevera?
Guarda el caldo y los wonton por separado, en recipientes cerrados, y consúmelos en un máximo de 3 días. Calienta el caldo hasta que hierva suavemente y añade los wonton para que se calienten por completo.
¿Con qué se acompaña la sopa wonton?
Queda bien con pak choi o espinacas y cebolleta; unas gotas de aceite de sésamo aportan aroma. También puedes servirla con fideos, como en algunas versiones cantonesas.
¿Qué alérgenos puede llevar la sopa wonton?
Las láminas suelen llevar trigo, y el relleno puede incluir gambas; el caldo o la salsa de soja pueden contener soja y también trigo. Comprueba los ingredientes si necesitas evitar alguno de estos alimentos.
¿Qué puedes usar si no encuentras láminas de wonton?
Las láminas para empanadillas chinas tipo jiaozi sirven como sustituto, aunque suelen ser más gruesas y necesitar algo más de cocción. Evita las obleas de empanadilla españolas, que no están pensadas para hervirse.
¿De dónde es típica la sopa wonton?
Es un plato muy asociado a la cocina cantonesa: los wonton se sirven en un caldo claro, a menudo con fideos y verduras. La palabra «wonton» procede del cantonés.
Fuente: USDA FoodData Central 171821 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
