Lo que hay en tu plato
Salsa de curry
Calorías e información nutricional
fría, envasada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 367 kcal —
- Proteínas 0,9 g 2%
- Hidratos de carbono 8,5 g 3%
- Grasas 37 g 47%
- Grasas saturadas 3,2 g 16%
- Fibra 0,6 g 2%
- Azúcares 5 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 0,9 g | 8,5 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 0,4 g | 4,2 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 1,3 g | 13 g | 55 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 1,8 g | 17 g | 73 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 2,2 g | 21 g | 91 g |
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Preguntas sobre salsa de curry
¿Con qué platos combina bien la salsa de curry?
Queda bien como dip para patatas fritas y verduras asadas, y también con pollo a la plancha, hamburguesas o un sándwich. Si la sirves con arroz, añade poca cantidad al principio: su sabor especiado puede tapar el del plato.
¿Cómo puedes hacer una salsa de curry rápida en casa?
Mezcla tres cucharadas de mayonesa con una cucharadita de curry en polvo y una cucharada de yogur natural o zumo de limón. Déjala reposar unos diez minutos en la nevera para que se integren las especias.
¿Se puede calentar la salsa de curry?
Si es cremosa y lleva mayonesa, no la hiervas: el calor fuerte puede hacer que se corte. Para servirla templada, incorpórala al plato al final y caliéntala suavemente, sin dejar que burbujee.
¿Cómo se conserva la salsa de curry una vez abierta?
Guárdala bien cerrada en la nevera y sírvela con una cuchara limpia. Si es casera y lleva mayonesa, consérvala refrigerada y úsala en un par de días.
¿Se puede congelar la salsa de curry?
No es lo más recomendable si es cremosa: al descongelarse, la emulsión puede separarse y quedar granulosa. Es mejor preparar solo la cantidad que vayas a usar.
¿En qué se diferencia la salsa de curry del kétchup al curry?
El kétchup al curry tiene una base de tomate, suele ser más dulce y aporta 98 kcal por 100 g; la salsa de curry aporta 367 kcal por 100 g. El kétchup va bien con salchichas y patatas, mientras que la salsa cremosa funciona como dip o para untar.
¿La salsa de curry pica?
No necesariamente: «curry» alude a una mezcla de especias y no implica que lleve guindilla. Pruébala antes de añadirla a todo el plato; si quieres más picante, incorpora un poco de guindilla o chile.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 11247 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
