Lo que hay en tu plato
Postre de gelatina
Calorías e información nutricional
mezcla seca, preparado con agua
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 60 kcal —
- Proteínas 1,2 g 2%
- Hidratos de carbono 14 g 5%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 13 g —
- Sodio 75 mg 3%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,5 mg 0%
Minerales
- Calcio 3 mg 0%
- Hierro 0,02 mg 0%
- Magnesio 1 mg 0%
- Fósforo 22 mg 2%
- Potasio 1 mg 0%
- Zinc 0,01 mg 0%
- Cobre 0,02 mg 3%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 1,1 µg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0 g |
| 1 ración | 135 g | 81 | 1,6 g | 19 g | 0 g |
| 2 raciones | 270 g | 162 | 3,3 g | 38 g | 0 g |
| ½ ración | 67,5 g | 41 | 0,8 g | 9,6 g | 0 g |
| 3 raciones | 405 g | 243 | 4,9 g | 58 g | 0 g |
| 4 raciones | 540 g | 324 | 6,6 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,6 g | 7,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,8 g | 21 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,4 g | 28 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,1 g | 36 g | 0 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre postre de gelatina
¿Cómo se prepara un postre de gelatina de sobre para que cuaje bien?
Disuelve el polvo por completo en el agua caliente indicada en el envase y añade después el agua fría. Viértelo en el molde y déjalo cuajar en la nevera; no lo metas en el congelador para acelerar el proceso.
¿Cuánto tarda en cuajar un postre de gelatina?
Calcula unas 4 horas en la nevera; en un molde grande o profundo puede necesitar más tiempo. Está listo cuando el centro también tiembla como gel y no queda líquido.
¿Cómo se desmolda sin romperlo?
Sumerge el exterior del molde en agua templada durante unos segundos, sin que el agua entre en contacto con el postre. Pasa un cuchillo fino por el borde y vuélcalo sobre un plato.
¿Se puede añadir fruta fresca al postre de gelatina?
Sí, pero el kiwi, la piña y la papaya frescos pueden impedir que cuaje por sus enzimas. Usa esas frutas cocidas o en conserva, o añádelas cuando la gelatina ya esté firme.
¿Cuánto dura el postre de gelatina en la nevera?
Una vez preparado, guárdalo tapado y consúmelo en 3 o 4 días. Si lleva fruta fresca o nata, es mejor tomarlo antes.
¿Se puede congelar el postre de gelatina?
No es lo más recomendable: al descongelarse puede soltar agua y perder su textura lisa y temblorosa. Guárdalo en la nevera hasta el momento de servir.
¿Con qué se puede acompañar el postre de gelatina?
Queda bien con fruta troceada, yogur o un poco de nata montada. También puedes alternar capas de gelatina de distintos sabores para preparar un postre de mosaico.
¿En qué se diferencia el postre de gelatina de la gelatina en polvo?
La gelatina en polvo es un ingrediente concentrado que se mezcla con líquido para hacer el postre; aporta 85,6 g de proteína por 100 g, frente a 1,2 g en el postre preparado, que contiene mucha más agua.
Fuente: USDA FoodData Central 169596 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
