Lo que hay en tu plato
Infusión de hierbas
Calorías e información nutricional
infusión
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 1 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 0,2 g 0%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Biotina (B7) 0 µg 0%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 2 mg 0%
- Hierro 0,1 mg 1%
- Magnesio 1 mg 0%
- Potasio 9 mg 0%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,04 mg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0 g | 0,5 g | 0 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre infusión de hierbas
¿Cuánta hierba seca se pone para preparar una infusión?
Como punto de partida, usa una cucharadita rasa por cada 200 ml de agua; si las hojas son muy voluminosas, añade un poco más. Con hierbas frescas, emplea aproximadamente el doble de cantidad.
¿Cuánto tiempo hay que dejar reposar una infusión de hierbas?
Vierte el agua recién hervida sobre las hojas, tapa la taza y déjalas reposar entre 5 y 10 minutos. Taparla ayuda a conservar los aromas volátiles; cuela la infusión antes de beberla.
¿Hay que hervir las raíces y las semillas como las hojas?
No: las hojas y las flores suelen infusionarse fuera del fuego, pero las partes duras, como raíces, cortezas y algunas semillas, agradecen una decocción. Cuécelas suavemente en el agua entre 5 y 10 minutos y después cuélalas.
¿Se puede preparar una infusión de hierbas en frío?
Sí. Pon las hierbas en agua fría, déjalas en el frigorífico entre 6 y 12 horas y cuélalas; este método da un sabor más suave y menos amargo que el agua caliente.
¿Cuánto dura una infusión ya preparada?
Si te sobra, enfríala pronto, guárdala tapada en el frigorífico y consúmela en un máximo de 24 horas. No la dejes toda la noche a temperatura ambiente.
¿Con qué combina bien una infusión de hierbas?
La menta y la hierbaluisa quedan bien con rodajas de limón o naranja; la manzanilla combina con miel y un dulce sencillo. Añade la miel cuando la bebida ya no esté hirviendo para que se disuelva sin quemarse.
¿En qué se diferencia una infusión de hierbas del té?
El té se prepara con hojas de la planta del té; una infusión de hierbas puede llevar menta, manzanilla, rooibos u otras plantas. La mayoría no contiene cafeína, aunque mezclas con yerba mate o guaraná sí pueden aportarla.
Fuente: CoFID (UK) 17-172 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
