Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 41 kcal —
- Proteínas 2,9 g 6%
- Carboidratos 3,9 g 1%
- Gorduras 1,3 g 2%
- Gorduras saturadas 0,5 g 3%
- Fibras 0,9 g 3%
- Açúcares 0,9 g —
- Sódio 320 mg 14%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina C 3 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 0,85 mg 5%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
Minerais
- Cálcio 11 mg 1%
- Ferro 0,19 mg 1%
- Fósforo 39 mg 3%
- Potássio 130 mg 3%
- Zinco 0,18 mg 2%
- Selênio 1,7 µg 3%
- Iodo 1,1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 2,9 g | 3,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,5 g | 1,9 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 4,4 g | 5,8 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 5,9 g | 7,7 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 7,4 g | 9,7 g | 3,3 g |
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Perguntas sobre sopa de frango com milho
Como deixar a sopa de frango com milho cremosa sem usar creme de leite?
Bata uma parte do milho com um pouco do caldo e devolva à panela; os grãos batidos engrossam a sopa sem precisar de farinha. Se quiser, reserve alguns grãos inteiros para acrescentar no final.
Posso fazer sopa de frango com milho usando milho enlatado?
Sim. Escorra e enxágue o milho para remover o líquido da conserva; junte os grãos nos minutos finais, só para aquecer, pois já estão cozidos.
Quanto tempo o frango precisa cozinhar na sopa?
Cubos pequenos de frango cru costumam cozinhar em 12 a 15 minutos em fervura branda. Confirme que o centro chegou a 75 °C; se usar frango já cozido e desfiado, acrescente-o nos últimos minutos.
Como guardar a sopa de frango com milho?
Leve à geladeira em recipiente fechado assim que esfriar, sem deixá-la mais de duas horas fora. Consuma em até três dias e reaqueça apenas a porção que vai comer, até ficar bem quente.
A sopa de frango com milho pode ser congelada?
Pode. Congele em porções, de preferência sem creme de leite, por até três meses; descongele na geladeira e mexa bem ao reaquecer, porque o caldo pode separar um pouco.
O que combina com sopa de frango com milho?
Pão torrado ou pão francês acompanha bem o caldo; cheiro-verde e pimenta-do-reino dão frescor e aroma. Para uma refeição mais completa, sirva com arroz.
Como evitar que o frango cru contamine os outros ingredientes da sopa?
Use tábua e faca separadas para o frango cru e lave as mãos e os utensílios antes de tocar nos ingredientes já cozidos. Cozinhe o frango até o centro atingir 75 °C.
Fonte: FOODfiles (New Zealand) V1002 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras