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Pastelzinho de legumes
Calorias e informação nutricional
salgado, cozido no vapor, fervido ou preparado no micro-ondas
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 138 kcal —
- Proteínas 5,3 g 11%
- Carboidratos 24 g 9%
- Gorduras 1,8 g 2%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Fibras 1,2 g 4%
- Açúcares 1,5 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 5,3 g | 24 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 2,7 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 8 g | 36 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 11 g | 48 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 13 g | 60 g | 4,5 g |
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Perguntas sobre pastelzinho de legumes
Como assar pastelzinho de legumes para ficar crocante?
Pincele a massa com um pouco de óleo e asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo. Retire quando estiver dourado; pastelzinhos maiores podem precisar de alguns minutos a mais.
Como evitar que o recheio deixe o pastelzinho de legumes encharcado?
Refogue os legumes até evaporar o líquido e espere o recheio esfriar antes de montar. Abobrinha e outros legumes que soltam água ficam melhores ralados ou picados e bem escorridos.
Dá para congelar pastelzinho de legumes?
Sim. Congele os pastelzinhos já montados, sem assar, separados numa assadeira; depois de firmes, passe para um recipiente fechado. Asse ainda congelados, acrescentando alguns minutos ao tempo de forno.
O que servir com pastelzinho de legumes?
Sirva com molho de tomate, molho de pimenta ou um molho de iogurte com limão e ervas. Uma salada de folhas ou uma sopa leve combina bem quando ele faz parte da refeição.
O que posso usar no lugar de pastelzinho de legumes?
Para um salgado com recheio parecido, use empadinhas ou tortinhas de legumes. Se a ideia for uma opção sem massa frita ou assada, legumes refogados envolvidos em omelete também funcionam.
Qual é a diferença entre pastelzinho e ravióli de legumes?
O pastelzinho costuma ter massa fina fechada em meia-lua e é assado ou frito; o ravióli é uma massa recheada cozida em água e geralmente servido com molho. O ravióli de legumes tem 138 kcal por 100 g.
Fonte: ausnut F003655 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
