Saiba o que tem no seu prato
Lager âmbar
Calorias e informação nutricional
cerveja, 4–5% de álcool por volume
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 27 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Carboidratos 0 g 0%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 3,7 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,16 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 0,53 µg 2%
- Folato (B9) 7,4 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 10,1 mg 2%
Minerais
- Cálcio 6,6 mg 1%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnésio 6 mg 1%
- Fósforo 25 mg 2%
- Potássio 45 mg 1%
- Zinco 0 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganês 0 mg 0%
- Selênio 0 µg 0%
- Iodo 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 40 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 53 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 67 | 0,9 g | 0 g | 0 g |
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Perguntas sobre lager âmbar
O que diferencia a lager âmbar de uma lager clara?
A cor e o sabor vêm dos maltes mais tostados, que dão notas de pão, caramelo ou tosta. Ela continua sendo uma lager: a fermentação é feita com levedura de baixa fermentação.
A que temperatura servir lager âmbar?
Sirva bem fresca, mas não gelada demais: cerca de 6 a 8 °C ajuda a perceber melhor as notas maltadas. Um copo limpo, de boca um pouco mais larga que a de uma taça estreita, também deixa os aromas aparecerem.
Que comida combina com lager âmbar?
Ela acompanha bem carnes grelhadas, linguiça, hambúrguer e queijos de sabor médio, pois o malte tostado combina com sabores dourados e salgados. Também fica boa com pratos de cogumelos assados.
Como guardar lager âmbar depois de comprar?
Mantenha a garrafa ou lata fechada em local fresco e escuro, longe do calor e da luz, que podem alterar o sabor. Depois de aberta, tampe se possível, leve à geladeira e consuma logo, pois ela perde o gás.
Dá para usar lager âmbar para cozinhar?
Sim. Use-a para deglaçar a frigideira depois de dourar carne ou linguiça, raspando o fundo para incorporar os sabores; deixe o líquido ferver e reduzir antes de finalizar o molho. A fervura não garante que todo o álcool evapore.
Lager âmbar e cerveja comum têm o mesmo sabor?
Não necessariamente: “cerveja comum” é uma descrição ampla, enquanto lager âmbar indica uma lager de cor mais escura e perfil maltado, geralmente com notas tostadas ou de caramelo. O amargor e a intensidade variam conforme a receita.
Fonte: Frida (Denmark) 1906 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
