Sapere cosa c’è nel piatto
Pretzel al cioccolato
Calorie e valori nutrizionali
di pasta frolla
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 482 kcal —
- Proteine 7,9 g 16%
- Carboidrati 51 g 18%
- Grassi 26 g 34%
- Grassi saturi 16 g 81%
- Fibre 5,2 g 19%
- Zuccheri 24 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 482 | 7,9 g | 51 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 3,9 g | 25 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 723 | 12 g | 76 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 964 | 16 g | 101 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 1205 | 20 g | 127 g | 66 g |
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Domande su pretzel al cioccolato
Come si preparano i pretzel al cioccolato in casa?
Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde a intervalli brevi, mescolando spesso. Immergi metà di ogni pretzel, lascia sgocciolare l’eccesso e falli rassodare su carta da forno.
Quale cioccolato usare per ricoprire i pretzel?
Il cioccolato fondente crea un contrasto netto con la salinità del pretzel; quello al latte dà una copertura più dolce. Per una finitura liscia e croccante, tempera il cioccolato prima di intingere.
Come conservare i pretzel al cioccolato?
Tienili in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto, separando gli strati con carta da forno. Evita il frigorifero: l’umidità può opacizzare il cioccolato e togliere croccantezza ai pretzel.
Con cosa stanno bene i pretzel al cioccolato?
Servili con caffè, tè o una cioccolata calda; sono anche un’aggiunta croccante a un vassoio di biscotti e frutta secca. Un pizzico di sale grosso o di peperoncino sul cioccolato ancora morbido ne accentua il contrasto.
I pretzel al cioccolato contengono più grassi saturi o insaturi?
Prevalgono i grassi saturi: una porzione da 100 g ne contiene 16 g, su 26 g di grassi totali.
Quante fibre hanno i pretzel al cioccolato?
Una porzione da 100 g apporta 5,2 g di fibre; una manciata ne contiene meno, in proporzione.
Qual è la differenza tra pretzel al cioccolato e pretzel duri ricoperti di cioccolato?
I pretzel duri ricoperti di cioccolato hanno più carboidrati: 66,6 g per 100 g, contro 51 g nei pretzel al cioccolato. Hanno invece meno grassi, 17,6 g contro 26 g.
Fonte: BLS (Germany) D7A2300 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
