Sapere cosa c’è nel piatto
Favo di miele
Calorie e valori nutrizionali
semplice
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 327 kcal —
- Proteine 0,1 g 0%
- Carboidrati 86 g 31%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 86 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 0,1 g | 86 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 0,2 g | 128 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 0,2 g | 171 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 0,3 g | 214 g | 0 g |
Domande su favo di miele
Si può mangiare il favo di miele intero?
Sì: miele e cera d’api sono commestibili. Puoi masticare un pezzetto per estrarre il miele e poi sputare la cera, oppure inghiottirla; il corpo in genere non la digerisce.
Come si conserva il favo di miele?
Tienilo in un contenitore ben chiuso, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce e dagli odori. Il frigorifero può far cristallizzare il miele più rapidamente.
Come capisco se un favo di miele è pronto da mangiare?
Scegline uno pulito, integro e con molte celle chiuse da sottili opercoli di cera: di solito contengono miele maturo. Evita favi con odore fermentato o segni di muffa.
Con cosa sta bene il favo di miele?
Un pezzetto aggiunge una nota dolce e una consistenza particolare a formaggi stagionati o erborinati, yogurt e pane tostato. Puoi anche servirlo su un tagliere di formaggi, tagliandolo con un coltello affilato.
Come fanno le api a costruire il favo di miele?
Le api operaie producono cera con ghiandole sul corpo e la modellano in celle esagonali. Le celle servono a conservare il miele e, in altre parti dell’alveare, ad allevare le larve.
Il favo di miele si può dare ai bambini piccoli?
No: come il miele, non va dato ai bambini sotto i dodici mesi, neppure dentro il favo. Per i bambini più grandi, offrine solo un pezzetto adatto alla loro capacità di masticare.
Il favo di miele va sciacquato prima di mangiarlo?
No: l’acqua può rovinare la cera e disperdere il miele. Se ci sono briciole o residui visibili, rimuovili delicatamente con un utensile pulito.
Fonte: ausnut F004382 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
