บาแก็ตข้าวสาลี

พรมน้ำบนผิวขนมปังเล็กน้อย แล้วอุ่นในเตาอบที่ 180 °C ประมาณ 5–8 นาที วิธีนี้ช่วยให้เปลือกกลับมากรอบโดยไม่ทำให้เนื้อขนมปังแห้งเกินไป

เก็บไว้ในถุงกระดาษหรือห่อด้วยผ้าสะอาดที่อุณหภูมิห้อง และกินภายในวันถัดไปจะได้เนื้อสัมผัสดีที่สุด ไม่ควรแช่ตู้เย็น เพราะขนมปังจะแห้งและแข็งเร็วขึ้น

ได้ หั่นเป็นชิ้นก่อน แล้วห่อให้มิดชิดหรือใส่ถุงสำหรับแช่แข็ง เมื่อต้องการกิน ให้อุ่นชิ้นที่ยังแข็งในเตาอบที่ 180 °C ราว 5–8 นาที

ผ่าตามยาวแล้วใส่ชีส แฮม ไข่ หรือผักทำแซนด์วิชก็ได้ หรือเสิร์ฟคู่ซุปและสลัด หากขนมปังเริ่มแข็ง ให้นำไปทำขนมปังกรอบหรือหั่นเป็นชิ้นใส่ซุป

ขนมปังโรลบาแก็ตข้าวสาลีใช้แทนได้ใกล้เคียง โดยเฉพาะเมื่อต้องการทำแซนด์วิช ส่วนขนมปังโฮลวีตใช้แทนได้เช่นกัน แต่เนื้อแน่นและรสธัญพืชชัดกว่า

บาแก็ตโฮลวีตมีใยอาหารมากกว่า โดยมี 8.21 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 3.7 กรัมในบาแก็ตข้าวสาลี จึงมักมีเนื้อแน่นและรสธัญพืชเด่นกว่า

มีข้าวสาลีและมีกลูเตน จึงไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้ข้าวสาลีหรือแพ้กลูเตน สูตรบางชนิดอาจมีส่วนผสมอื่น เช่น นม ไข่ หรืองา จึงควรตรวจรายการส่วนผสมของขนมปังชิ้นนั้น