ขนมปังตุรกี

พรมน้ำบนผิวขนมปังเล็กน้อย แล้วอุ่นในเตาอบที่ 180 °C ราว 5–8 นาที ถ้าเป็นแผ่นบางให้เริ่มเช็กหลัง 3 นาทีเพื่อไม่ให้แห้งแข็ง

เก็บในถุงหรือภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง แล้วกินภายใน 1–2 วัน การแช่ตู้เย็นมักทำให้เนื้อขนมปังแห้งเร็วขึ้น; ถ้าจะเก็บนานให้ห่อแบ่งชิ้นแล้วแช่แข็ง และอุ่นจากที่ละลายแล้ว

เสิร์ฟคู่กับเคบับ เนื้อย่าง หรือเมซเซอย่างฮัมมุสและบาบากานูชก็เข้ากัน ใช้รองหรือห่อเนื้อกับผักเป็นแซนด์วิชได้ด้วย

ถ้าใช้ตักกับข้าวหรือห่อไส้ ให้เลือกขนมปังพิตาหรือขนมปังแผ่นแบนที่พับได้ ส่วนแซนด์วิชไส้แน่นใช้ขนมปังทั่วไปแทนได้ แต่เนื้อสัมผัสจะต่างกัน

ขนมปังโฮลวีตขาวแบบตุรกีมีคาร์โบไฮเดรต 49.3 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 46 กรัมในขนมปังตุรกี ส่วนใยอาหารมี 3 กรัม เทียบกับ 3.6 กรัม

ไม่มากกว่า: ขนมปังทั่วไปมีโปรตีน 9.8 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนขนมปังตุรกีมี 7.8 กรัมต่อ 100 กรัม