ไส้กรอกรสเผ็ด (เนื้อสัตว์ 90% ปรุงสุก เช่น คาบาโนส) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ทอดไส้กรอกรสเผ็ดอย่างไรไม่ให้ไหม้ก่อนร้อนทั่ว?

Accepted Answer

บั้งผิวตื้น ๆ แล้วทอดในกระทะไฟกลางค่อนอ่อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันมาก กลับด้านเป็นระยะจนผิวเกรียมและเนื้อร้อนทั่ว; ถ้าไส้กรอกดิบ ให้ทำตามวิธีปรุงบนบรรจุภัณฑ์จนสุกถึงกลางชิ้น

Question 2

ย่างไส้กรอกรสเผ็ดไม่ให้แตกทำอย่างไร?

Accepted Answer

ใช้ไฟกลางและกลับบ่อย ๆ อย่าวางเหนือเปลวไฟแรงโดยตรง เพราะไส้แตกง่ายและไขมันหยดจนไฟลุกได้ หากเป็นไส้กรอกสุกแล้ว ให้ย่างเพียงจนร้อนและมีรอยเกรียม

Question 3

เปิดห่อแล้วเก็บไส้กรอกรสเผ็ดอย่างไร?

Accepted Answer

ปิดให้สนิทหรือใส่ภาชนะมีฝา แล้วแช่ตู้เย็นทันที ใช้ภายในเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์; หากยังไม่ใช้เร็ว ๆ นี้ ให้แบ่งห่อและแช่แข็ง โดยละลายในตู้เย็นก่อนนำไปปรุง

Question 4

ไส้กรอกรสเผ็ดเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

หั่นแว่นผัดกับข้าวผัดหรือผัดมักกะโรนี ใส่ในไข่เจียว หรือเติมในพิซซ่าและพาสตาซอสมะเขือเทศ ความเผ็ดและรสเค็มเข้ากับไข่ มะเขือเทศ และผักที่มีรสหวานอย่างหอมหัวใหญ่

Question 5

ถ้าไม่มีไส้กรอกรสเผ็ด ใช้อะไรแทนได้?

Accepted Answer

ใช้ไส้กรอกหมูธรรมดาแล้วเติมพริกป่นหรือพริกสดขณะผัดได้ หากต้องการรสรมควันคล้ายกัน ใช้ไส้กรอกรมควันปรุงรสแล้วเพิ่มพริกตามชอบ

Question 6

ไส้กรอกรสเผ็ดต่างจากไส้กรอกคาบานอสอย่างไร?

Accepted Answer

ไส้กรอกคาบานอสแห้งและแน่นกว่า มักกินเป็นชิ้นได้เลย ส่วนไส้กรอกรสเผ็ดมีหลายแบบ ทั้งแบบสุกและแบบดิบ จึงควรดูวิธีรับประทานบนบรรจุภัณฑ์; คาบานอสมีพลังงาน 372 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	292	16 g	1.4 g	25 g
50 g	50 g	146	8 g	0.7 g	12 g
150 g	150 g	438	24 g	2.1 g	37 g
200 g	200 g	584	32 g	2.8 g	50 g
250 g	250 g	730	40 g	3.5 g	62 g

ไส้กรอกรสเผ็ด

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ไส้กรอกรสเผ็ด