รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รี

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

93
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน0 g
คาร์บ23 g
ไขมัน0 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 93 kcal —
  • โปรตีน 0 g 0%
  • คาร์โบไฮเดรต 23 g 8%
  • ไขมัน 0 g 0%
  • ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
  • ใยอาหาร 0 g 0%
  • น้ำตาล 23 g —
  • โซเดียม 9.5 mg 0%
  • คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 0 µg 0%
  • วิตามินซี 5.9 mg 7%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินอี 0.3 mg 2%
  • วิตามินเค 1.1 µg 1%
  • ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 0%
  • ไนอาซิน (B3) 0.21 mg 1%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.13 mg 3%
  • วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
  • ไบโอติน (B7) 2.3 µg 8%
  • โฟเลต (B9) 12.3 µg 3%
  • วิตามินบี 12 0.01 µg 0%
  • โคลีน 7.7 mg 1%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 12 mg 1%
  • ธาตุเหล็ก 0.3 mg 2%
  • แมกนีเซียม 7.9 mg 2%
  • ฟอสฟอรัส 10.5 mg 1%
  • โพแทสเซียม 82.5 mg 2%
  • สังกะสี 0.11 mg 1%
  • ทองแดง 0.03 mg 3%
  • แมงกานีส 0.41 mg 18%
  • ซีลีเนียม 0 µg 0%
  • ไอโอดีน 0 µg 0%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g930 g23 g0 g
50 g50 g470 g12 g0 g
150 g150 g1400 g35 g0 g
200 g200 g1870 g47 g0 g
250 g250 g2340 g58 g0 g

คำถามเกี่ยวกับ ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รี

ทำซอร์เบต์ราสป์เบอร์รีเองอย่างไรให้เนื้อเนียน?

ปั่นราสป์เบอร์รีกับน้ำเชื่อมและน้ำมะนาว แล้วกรองเมล็ดออกหากต้องการเนื้อเนียน แช่ส่วนผสมให้เย็นก่อนปั่นในเครื่องทำไอศกรีม; ถ้าไม่มีเครื่อง ให้แช่ในภาชนะแบนแล้วคนทุก 30 นาทีจนแข็งเป็นเกล็ดละเอียด

ต้องกรองเมล็ดราสป์เบอร์รีก่อนทำซอร์เบต์ไหม?

ไม่จำเป็น แต่เมล็ดราสป์เบอร์รีมีมากและทำให้เนื้อสัมผัสกรุบ หากอยากได้เนื้อเรียบ ให้ปั่นผลไม้แล้วกดผ่านกระชอนตาถี่ก่อนเติมน้ำเชื่อม

ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รีเก็บในช่องแช่แข็งอย่างไร?

ตักใส่ภาชนะปิดสนิท แล้ววางแผ่นกระดาษรองอบแนบผิวหน้าก่อนปิดฝา เพื่อลดการเกิดเกล็ดน้ำแข็งและกลิ่นจากอาหารอื่น

ทำอย่างไรให้ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รีตักง่ายก่อนเสิร์ฟ?

ย้ายจากช่องแช่แข็งมาไว้ในตู้เย็นประมาณ 10–15 นาที หรือพักที่อุณหภูมิห้องสักครู่ แล้วใช้ช้อนตักที่จุ่มน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง

ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รีกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

รสเปรี้ยวหวานเข้ากับผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รีและพีช รวมถึงเค้กช็อกโกแลตหรือเมอแรงก์ ใช้ตักเสิร์ฟเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร หรือวางข้างพุดดิ้งเพื่อเพิ่มรสผลไม้

ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รีต่างจากไอศกรีมราสป์เบอร์รีอย่างไร?

ซอร์เบต์ทำจากผลไม้ น้ำ และน้ำตาลเป็นหลัก จึงไม่มีนมหรือครีมในสูตรทั่วไป ส่วนไอศกรีมราสป์เบอร์รีมีส่วนผสมจากนมและไขมันมากกว่า โดยต่อ 100 กรัมให้พลังงาน 172 กิโลแคลอรี เทียบกับ 93 กิโลแคลอรีในซอร์เบต์ราสป์เบอร์รี

ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รีมีนมไหม?

ซอร์เบต์ราสป์เบอร์รีโดยทั่วไปไม่ใส่นม แต่สูตรหรือผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจมีส่วนผสมอื่นเพิ่ม เช่น ไข่ขาวหรือนม จึงควรดูรายการส่วนประกอบหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด

แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1927 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร