น้ำลูกแพร์

ปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นทันที อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน และถ้าเป็นน้ำคั้นสดควรดื่มภายในหนึ่งถึงสองวัน หากกลิ่นหรือรสเปลี่ยนให้ทิ้ง

ได้ เทใส่ช่องทำน้ำแข็งโดยเว้นที่ว่างเล็กน้อย เพราะของเหลวจะขยายตัวเมือ่แข็ง เมื่อนำมาละลายในตู้เย็น ใช้ดื่มหรือใส่สมูทตีได้ แต่เนื้อสัมผัสอาจไม่เหมือนเดิม

ผสมน้ำลูกแพร์กับน้ำโซดาเย็นในอัตราส่วนประมาณหนึ่งต่อหนึ่ง แล้วบีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อตัดรสหวาน เติมน้ำแข็งและใบสะระแหน่ได้ตามชอบ

ใช้แทนน้ำบางส่วนในข้าวโอ๊ตหรือเคี่ยวกับแอปเปิลและอบเชยเป็นผลไม้ตุ๋นได้ หากใช้หมักเนื้อ ให้ผสมน้ำลูกแพร์กับซีอิ๊วและขิง แล้วแช่ในตู้เย็น ไม่ควรใช้หมักนานจนเนื้อนิ่มเละ

น้ำลูกแพร์เนกตาร์ให้พลังงาน 63 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขณะที่น้ำลูกแพร์มี 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โดยเนกตาร์มีคาร์โบไฮเดรต 14.8 กรัมต่อ 100 กรัม มักมีน้ำหรือส่วนผสมอื่นเติมลงไปด้วย

ถ้าต้องการรสผลไม้ใกล้เคียง ใช้น้ำแอปเปิลแทนในปริมาณเท่ากันได้ แต่รสจะเปรี้ยวกว่าเล็กน้อย หากสูตรต้องการความเปรี้ยวด้วย ให้เติมน้ำมะนาวทีละน้อยแล้วชิม

อ่านรายการส่วนผสมเพื่อดูว่าเป็นน้ำลูกแพร์ล้วนหรือเป็นเครื่องดื่มที่ผสมน้ำและน้ำตาลเพิ่ม หากต้องการรสธรรมชาติ ให้เลือกชนิดที่ระบุน้ำลูกแพร์เป็นส่วนผสมหลัก และตรวจดูว่าบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท