เค้กโอรีโอ

บดโอรีโอให้ละเอียด คลุกกับเนยละลายแล้วกดแน่นเป็นฐาน แช่เย็นก่อนใส่ไส้ครีมชีสหรือวิปครีม จากนั้นแช่ต่ออย่างน้อย 4 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว

ผสมโอรีโอที่บดหยาบลงในเนื้อเค้ก แล้วอบที่ 170°C ราว 30–40 นาทีสำหรับพิมพ์ขนาดกลาง เสียบไม้ตรงกลางแล้วดึงออกมา หากไม่มีแป้งเปียกติดก็ใช้ได้

ถ้ามีครีมสดหรือครีมชีส ให้ปิดฝาหรือใส่กล่องแล้วแช่ตู้เย็น กินให้หมดภายใน 3 วัน ส่วนเค้กที่ไม่มีไส้ครีมเก็บในภาชนะปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้หนึ่งถึงสองวัน

วิปครีมให้ไส้เบาและนุ่ม ส่วนครีมชีสให้รสเปรี้ยวละมุนและเนื้อแน่นขึ้น ถ้าต้องการให้ไส้อยู่ทรงสำหรับปาดหรือบีบแต่งหน้า ใช้ครีมชีสผสมวิปครีม

กาแฟดำหรือชารสไม่หวานช่วยตัดความหวานของครีมได้ดี ถ้าชอบรสสดชื่น เสิร์ฟกับสตรอว์เบอร์รีหรือผลไม้รสเปรี้ยวหั่นชิ้น

ใช้คุกกี้แซนด์วิชช็อกโกแลตไส้ครีมยี่ห้ออื่นแทนได้ในปริมาณเท่ากัน หรือใช้คุกกี้ช็อกโกแลตบดกับครีมหวานแยกกัน แล้วชิมไส้ก่อนเติมน้ำตาลเพิ่ม