ไอศกรีมนาโปลิตัน

เป็นไอศกรีมที่วางวานิลลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รีไว้ติดกันเป็นแถบในกล่องเดียว คุณจึงตักได้ทั้งสามรสในคำเดียว หรือเลือกตักเฉพาะรสที่ชอบก็ได้

ใช้ช้อนตักไอศกรีมลากขวางแถบรสทั้งสาม แทนการตักลงตรง ๆ ในรสเดียว ถ้าไอศกรีมแข็งมาก ให้วางช้อนในน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งก่อนตัก

ตักไอศกรีมวานิลลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รีลงพิมพ์เป็นแถบชิดกัน แล้วเกลี่ยให้เสมอกัน แช่ช่องแช่แข็งจนแข็งทั่วก่อนตัก เพื่อให้แต่ละรสคงเป็นแถบชัดเจน

เสิร์ฟคู่กับบราวนีหรือวาฟเฟิลอุ่น ๆ ได้ดี เพราะรสช็อกโกแลตเข้ากันกับขนมโกโก้ ส่วนรสสตรอว์เบอร์รีและวานิลลาช่วยเพิ่มความสดชื่น

เก็บในช่องแช่แข็งที่ประมาณ −18 °C และปิดฝาหรือใส่กล่องให้สนิท หลังตักเสร็จให้นำกลับเข้าช่องแช่แข็งทันที อย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน

ถ้าละลายจนเหลวหรืออุ่นขึ้นมาก ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็ง เพราะอาจมีเชื้อโรคเพิ่มขึ้นและเนื้อสัมผัสจะเป็นเกล็ด หากยังแข็งเย็นอยู่และเพิ่งนำออกมาไม่นาน ให้รีบเก็บกลับช่องแช่แข็ง